Émietté af tun à la Marie-Galante
Salgsenhed: Dåse á 80 g
-
På lager
Tunfileterne hakkes i hånden og blandes derefter i den eksotiske marinade af kokos, rød peberfrugt, lime og krydderier, så fisken kan absorbere hele spektret af eksotiske smagsoplevelser.
Denne opskrift kommer fra Marie-Galante, en af Leeward-øerne i de Små Antiller i Caribien. Den tilhører det franske oversøiske departement Guadeloupe.

Navnet Émietté (fra "miette", fransk for krumme) refererer til en tilberedningsmetode, hvor fiskefileterne forsigtigt flages og derefter blandes med saucen. Dette resulterer i en vidunderlig frisk og saftig sammensætning, hvor alle smagsoplevelser kommer til sin ret.
Nettovægt: 80 g