Real Conservera Española, en familieejet virksomhed med over 100 år på bagen, tilstræber at gøre galiciske fiskekonserves til en eksklusiv gourmetsnack.
De har en dyb påskønnelse af deres håndværk, fiskerne og traditionerne, hvorfor de udfører deres arbejde på traditionel vis, som det er gået i arv fra generation til generation.