Næringsindhold pr. 100 g

⁕ Kalorier: 799 kJ / 191 kcal
⁕ Fedt: 11,50 g
⁕ Heraf mættede fedtsyrer: 1,5 g
Kulhydrater: 4,1 g
⁕ Heraf sukkerarter: 0,3 g
Protein: 17,7 g
⁕ Salt: 1,9 g

Historien
I 1966 kombinerede D. Ángel Costas og D. Floriano Miñán deres visioner og drømme for at grundlægge Costas y Miñán, SL. Denne milepæl markerede ikke kun virksomhedens begyndelse, men også starten på en historie fuld af passion, dedikation, udholdenhed og frem for alt hårdt arbejde.

Placeringen
Virksomhedens hovedkvarter ligger i Vilaxoán, en privilegeret beliggenhed ved Ría de Arousa, hvor maritim rigdom og traditioner flettes sammen.

Mærket
Valget af navnet "Mariscadora" som hovedmærke symboliserer den dybe respekt for havet, den lokale kultur og fiskeritraditionen. Samtidig understreger navnet den stærke forpligtelse til den højeste kvalitet i hvert produkt.

Værdierne
Disse værdier præger fortsat deres daglige arbejde i dag. Selv efter mere end 50 år opretholder Mariscadora og hans team den familiære atmosfære, der altid har kendetegnet virksomheden.

Tradition og kvalitet
Tradition, en urokkelig forpligtelse til råvarer af høj kvalitet og omhyggeligt håndværk afspejles i hver eneste dåse. Målet er, at hver kunde skal nyde det brede udvalg af smagsvarianter og teksturer af Mariscadora-dåser – dette er virksomhedens drivkraft.

Holdet
I dag danner tre generationers erfaring inden for konservesindustrien, sammen med et team af dygtige håndværkere, en grundlæggende hjørnesten i virksomhedens udvikling. Selvom ikke alle medarbejdere har været med fra starten, er deres dedikation og ekspertise afgørende for at sikre et omhyggeligt håndværk af højeste kvalitet.

Bearbejdningen
Hos Mariscadora mener vi, at selv små detaljer kan have en betydelig indflydelse på det endelige resultat. Derfor lægger virksomheden stor vægt på håndværksmæssig udførelse af hvert enkelt forarbejdningstrin – med minimal maskinassistance og i overensstemmelse med alle strenge hygiejne- og sikkerhedsforskrifter. Dette sikrer, at hvert produkt bevarer sin autentiske smag.

Det unikke salgsargument
Denne kombination af tradition og kvalitet, understøttet af teamets erfaring, gør Mariscadora unik.

Regionen
Virksomhedens hovedkvarter ligger i Cambados, ved Ría de Arousa, der betragtes som en af ​​verdens rigeste havregioner. De særlige karakteristika ved vandet gør det til et ideelt sted for opdræt af en bred vifte af fisk og skaldyr af uovertruffen kvalitet – et sandt paradis for fisk og skaldyr.

Producent: Mariscadora, Cambados, Galicien, Spanien

De bedste muslinger i Europa
Muslinger fra Galicien har været en beskyttet oprindelsesbetegnelse ("Mexillón de Galicia") siden 1. januar 2007. Disse muslinger af arten Mytilus galloprovincialis er det første havprodukt, der modtager denne pris fra EU.
Galiciske muslinger er blevet opdrættet i akvakultur i flere generationer. Gårdene er koncentreret i fem store flodmundinger, Rías Baixas. Grundlaget for denne dyrkningsmetode er bateas, flydende platforme fastgjort til bunden af ​​(hovedsageligt) eukalyptustræ med en sidelængde på 25 m, som bærer maksimalt 500 reb med muslingens gydning, indtil de er klar til høst. Da muslingerne aldrig kommer i kontakt med jorden, er de helt sandfrie. Høsten i disse naturlige akvakulturer sker uden væsentlig indvirkning på den marine fauna.
Kilde: Wikipedia