En smuk, eksotisk opskrift fuld af varme aromaer, der perfekt komplementerer makrellen: de let bitre noter af Madras-karry og den pikante smag af Colombo, i en solgul, cremet sauce med sprøde ristede mandler...

Nettovægt: 112,5 g

Makrel er trækfisk, der rejser i store stimer. Om vinteren holder de sig på dybt vand, mens de om foråret trækker tættere på kysten, hvor de finder mere føde. De fiskes mellem midten af ​​januar og midten af ​​marts. Makrel indeholder mange værdifulde næringsstoffer såsom omega-3 fedtsyrer, vitamin A, B og D, magnesium, selen, jern og jod.

Makrel på dåse produceres ofte med endnu større omhu end for eksempel sardiner på dåse, hvor fisken pakkes hel: Makrel derimod fileteres og renses først forsigtigt i hånden. Vores makrel på dåse indeholder derfor ingen ben, skæl eller hoveder og er et særligt godt valg for begyndere.