Næringsindhold pr. 100 g:

⁕ Kalorier: 821 kJ / 197 kcal
⁕ Fedt: 13,7 g
⁕ Heraf mættede fedtsyrer: 2,48 g
Kulhydrater: 0,5 g
⁕ Heraf sukkerarter: < 0,5 g
Protein: 16 g
⁕ Salt: 1,38 g

Conserveira do Arade er en kunsthåndværkerfabrik til fiskekonserves, der blev grundlagt i 2015 ved bredden af ​​Arade-floden i Algarve, nærmere bestemt i Parchal nær Lagoa, Portugal.
Som den eneste konservesfabrik i det vestlige Algarve kombinerer virksomheden traditionelle produktionsmetoder med innovative tilgange med et ungt og dynamisk team.
De tre grundlæggere – den belgiske økonomiprofessor Vincent Jonckheere, farmaceut Manuel Mendes og fiskerbådsejer André Teixeira – har sat sig som opgave at producere dåsefisk af høj kvalitet udelukkende baseret på friske, bæredygtige og lokale produkter.
Fabrikken har udviklet sine egne produktionsprocesser og lægger særlig vægt på håndværksmæssig kvalitet. Under mærkerne "Saboreal" og "Papa Anzóis" tilbyder Conserveira do Arade et udvalg af dåsefisk, herunder sardiner, makrel og tun, raffineret med typiske portugisiske ingredienser og krydderier såsom oliven, mandler, koriander og den traditionelle Algarve-sauce.
Siden 2023 har virksomheden også drevet butikken "Mercearia do Algarve", hvor besøgende ikke blot kan købe egne produkter, men også andre regionale specialiteter. Interesserede har også mulighed for at tage en guidet tur på fabrikken, hvor de kan lære om hele produktionsprocessen og smage de forskellige produkter.

Producentens adresse: Conserveira do Arade, Zona Industrial Pateiro, 8400-651 Lagoa, Portugal