Næringsoplysninger pr. 100g

Energi: 848kJ / 203 kcal
Fedt: 12,6g
heraf mættede fedtsyrer: 3,2g
Kulhydrater: 0,6 g
heraf sukker: <0,5g
Protein: 21,9 g
Salt: 0,5 g

La Perle des Dieux blev grundlagt i 2005 i Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en engang berømt fiskerihavn i Bretagne. De to stiftere er Philippe Gendreau, hvis familie har været i sardinbranchen i fjerde generation, og Claudie Vardelle, en passioneret gourmet og tidligere filialchef i en parisisk modebutik.

Kærligheden til sardiner er drivkraften bag la Perle des Dieux, hvorfor alle produkter er omhyggeligt fremstillet i hånden og kun friskfangede sardiner forarbejdes. Der produceres kun vintage sardiner, som kun bliver bedre med tiden, og designet af hver udgave kommer fra udvalgte unge kunstnere. Dette afspejler den feminine side af sardinproduktionen – for det har altid været kvinder, der arbejder på fabrikkerne.

Alle produkter tilberedes i hånden med nøje udvalgte ingredienser og efter gamle originale opskrifter og imponerer med deres gode smag.

Producent: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankrig