Colheita 2007 Boal enkeltfad (medium sød)
Salgsenhed: Flaske på 50cl
-
Kun 8 varer tilbage på lager!
"Madeira Single Cask Colheita Boal Vinha da Torre 2007" er en unik vin fra Madeira, lavet på Boal druer, hvoraf nogle blev høstet tidligt for at give vinen ekstra friskhed og vitalitet.
Det modnede på brugte barriques ved moderate temperaturer og blev tappet på 1.109 flasker efter 10 år.
Denne vin kommer fra en særlig vingård, Vinha da Torre, traditionelt kendt for sine Boal-druer.
Det er en hyldest til João dos Reis og hans familie samt til venskabet med Barbeito-familien.
Vinen er kendetegnet ved en kompleks aromatisk profil, der spænder fra brændte mandler, saltet karamel og røget træ til cigarkasse, appelsinmarmelade og hasselnøddeskørhed.
Smagsmæssigt byder den på en fin krydret med noter af kandiseret ingefær og kardemomme, suppleret med nuancer af nødder og tørrede mirabelleblommer.
Derudover har den en frisk og blomsteragtig aroma med accenter af fyrretræ, abrikos, moden citrus, karamel og kandiseret frugt.
Vinen er frisk og krydret med en afbalanceret syre, ideel som digestif, med tørrede frugter og ost, bedst serveret ved 13/14ºC.
