Næringsindhold pr. 100 g

Kalorier: 795 kJ/190 kcal
Fedt: 8,3 g
⁕ Heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
Kulhydrater: 10 g
⁕ Heraf sukkerarter: 9 g
Protein: 7 g
Salt: 1,5 g

Rue Traversette (som betyder "baggydegade") er en lille, traditionel virksomhed baseret i den smukke Languedoc-region i det sydlige Frankrig, malerisk beliggende mellem to marker, tre bakker og Middelhavet. Her, halvvejs mellem Béziers og Montpellier, i Saint André de Sangonis (i Hérault-afdelingen), opfyldte Stéphane Strobl et inderligt ønske ved at åbne sin grøntsagskonserver: at bringe den ægte smag af friske afgrøder ind i glasset og ud i verden.

Grundlæggeren Stéphane og hans team deler en passion for at lave mad og spise sammen. Vi skræller, hakker, laver mad sammen... Vi afprøver konstant nye kombinationer af frugt, grøntsager, krydderier og spiselige planter med nysgerrighed. Og så siden 2005 har alt, hvad planteverdenen har at byde på af gode og smukke ting, været på dåse i køkkenet og de tilstødende lokaler på Rue Traversette. Den vigtigste ingrediens, der aldrig bør mangle: kreativitet!

Sortimentet omfatter grøntsager, frugter og krydderier - fantasifuldt forvandlet til originale vinaigretter, vegetabilske cremer at dø for, fabelagtige sennep... en kombination af intense og originale smage. Et farverigt og alsidigt udvalg af produkter, solbeskinnede og typisk sydfrankrig, ideelt til en aperitif eller som tilbehør til et godt måltid med vennerne.

Producentens adresse: Rue Traversette - 9, rue de l'Amellau - 34725 St André de Sangonis, Frankrig