Røget torskelever - Et nordisk mesterværk
Salgsenhed: Dåse á 120 g
-
På lager
Den røgede torskelever ("Foie de Morue fumé") fra La Quiberonnaise er en exceptionel delikatesse, der er et udtryk for nordisk fisk og skaldyrs fortræffeligheder.
Dette produkt er lavet af friskfanget torskelever af høj kvalitet, der udelukkende stammer fra det kolde, klare vand i Nordatlanten ud for Island. Den omhyggelige udvælgelse af råvarer udført af erfarne fiskere garanterer den exceptionelle kvalitet, der ligger til grund for dette produkt.
Leveren gennemgår en omfattende røgeproces over bøgetræ , hvilket giver denne delikatesse dens karakteristiske, komplekse smag. Den subtile røgede aroma gennemsyrer blidt teksturen og skaber en elegant, behagelig røgnot, der fremhæver torskeleverens naturlige fylde.
Denne foie de morue er ikke kun exceptionel i smag, men også alsidig i sin anvendelse. Den udfolder sit fulde kulinariske potentiale som et luksuriøst pålæg på varme blinis eller sprødt toast.
Kendere sætter også pris på den alene på ristet brød eller som et raffineret fyld i butterdejsspecialiteter. La Quiberonnaise er forpligtet til de højeste kvalitetsstandarder og traditionelle tilberedningsmetoder og præsenterer dette fine produkt i metalemballage af høj kvalitet for at garantere friskhed og fyldig aroma.
