Torskelever røget på bøgetræ
Salgsenhed: Dåse 120g
Normalpris
€ 6,95 EUR
Enhedspris
(57,92€/kg)
Moms inkluderet. Forsendelsesomkostninger beregnes ved kassen.
-
På lager
Torskeleveren til denne udsøgte delikatesse udvindes fra torsk fanget i det kolde, klare hav ud for Islands kyst.
Efter fangsten forarbejdes fisken i hånden for at bevare friskhed og kvalitet. Leveren fjernes forsigtigt ved hjælp af en traditionel metode og ryges over ægte bøgetræ.
Den fyldes derefter forsigtigt hele på dåser uden tilsatte smagsstoffer eller olie. Leveren dækker sig naturligt med sin egen lækre olie, som frigives under modningsprocessen.
La Perle des Dieux anbefaler at nyde denne cremede og smagfulde lever blot på en skive ristet traditionelt brød, afsluttet med et skvæt citron og et strejf af fleur de sel fra Noirmoutier.
