Sardinerne Saint-Georges
Salgsenhed: Dåse á 115 g
-
På lager
I denne sammensætning understreger den frugtagtige ekstra jomfruolivenolie fiskens finesse på en særlig delikat måde.
La Belle-Iloises premiumprodukt, opkaldt efter virksomhedens grundlægger. Bretagne er legendernes land og fiskernes hav.
Dette dåseprodukt er ikke kun opkaldt efter dets grundlægger, fiskeren George Hilliet, men også efter skytshelgenen for kristen ridderskab.
Legenden hylder en hård kamp mod et legendarisk bæst, dragen.
Konservesfabrikken "La Belle Iloise" blev grundlagt i Quiberon i 1932, og i dag viderefører grundlæggerens barnebarn familiens traditioner.
Mekaniseringen af arbejdet og forarbejdningen af frossen fisk for at spare omkostninger har stadig ikke fundet en plads i denne konservesfabrik.
Disse sardiner i olivenolie forarbejdes i hånden for at bevare fiskekødet og dampes ikke, men friturestegtes i olie.
Og da alt handler om præsentation, når det kommer til sardiner af høj kvalitet, præsenteres de her "à blanc" og ikke "à bleu", hvilket betyder, at deres fine maver er synlige: et tegn på omhu og kvalitet!
