Hvis du kan lide grøntsager og frugter, er denne kniv noget for dig. Det mikrosavtakkede blad skærer pålideligt kiwi, tomater og pølser.

Den 10 cm lange klinge imponerer med sin højkvalitets skarphed og gode korrosionsbestandighed. Håndtaget af bøgetræ er lakeret, hvilket gør det svært at bejdse og vande.

• Bladlængde: 10 cm
• Martensitisk rustfrit stål: hårdhed 55-57 HRC. Oprindelse fra Europa.
  Det rustfrie stål i OPINEL klinger er en optimeret kvalitet, der garanterer både høj korrosionsbestandighed og høj mekanisk ydeevne.
  Klingen har fremragende skarphed og høj slidstyrke (slidstyrke), hvilket gør det muligt at modstå regelmæssig kontakt med hårde materialer såsom keramik, før det kræver genslibning. Rustfrit stål har den fordel, at det i modsætning til kulstofstål ikke kræver særlig vedligeholdelse under normale brugsforhold. Det kan dog nå sine grænser, hvis det kommer i kontakt med et aggressivt miljø (syre, saltvand, rengøringsmiddel...) i længere tid.
• Håndtag: Bøg er det mest brugte træ til fremstilling af Opinel knivskafter. Bøgetræet kommer fra Frankrig og er hårdt, slidstærkt og nemt at arbejde med. Den har et homogent udseende, og den lyse farve varierer fra gullig til lyserød. Du kan genkende træet på de mange mørke, små streger. Håndtaget er malet for at være bedre beskyttet mod fugt og snavs.