Et fascinerende eksperiment med unge vinstokke, der rejser spørgsmålet: Kan talent og terroir kompensere for vinstokkenes ungdom? En vin, der fortjener tid og tålmodighed.

Projektet

Branco Vinhas Novas Monte Branco 2020 er endnu et nyt projekt fra vingården og den første årgang i denne eksperimentelle linje. Det, der gør den speciel, er, at den kommer fra unge vinstokke, kun tre år gamle – et dristigt foretagende inden for vinfremstilling.

Smagsnoter

Den er ret god og præsenterer sig selv som et spændende foretagende . Vinen er en smule reduktiv , men viser også spænding og passende koncentration .

Syre er nøgleelementet her – det giver vinen sit karakteristiske udtryk. Den er livlig og lidt anderledes , hvilket adskiller den fra konventionelle hvidvine.

Vinen klarer sig rigtig godt og demonstrerer potentialet i denne eksperimentelle tilgang .

Druesorter og vinificering

Denne usædvanlige cuvée kombinerer tre portugisiske druesorter :

• 45% Arinto - giver struktur og syre
• 45% Rabigato - bringer kompleksitet og karakter
• 10% Galego Dourado - tilføjer et sjældent, autentisk præg

Vinen blev lagret i ni måneder på 30% nye franske egetræsfade med et moderat alkoholindhold på 12,6% .

Aldringspotentiale - Et eksperiment

Luis Louros' synspunkt: "Han kan ældes" - produceren tror på det langsigtede potentiale.

Kritisk observation: Det var ofte skuffende, hvor meget unge vine i tidlige årgange lagrede i løbet af deres levetid.

Anbefaling: Nyd dette spændende foretagende trods den stærke syre på den yngre side.

Eksperimentet: Gem én flaske til lagring. Lad os se, hvem der har ret i 2030 – producenten eller vinhandleren.

Producenten

Med dette projekt demonstrerer Luis Louro sin eksperimentelle ånd og mod til at forfølge ukonventionelle tilgange. At bruge meget unge vinstokke til en mere sofistikeret vin er dristigt, men hvis det lykkes, kan det bane vejen for nye vinfremstillingsmetoder.