Adega do Monte Branco (The White Mountain Wine Cellar) drives af Luis Louro. Luis er en ung, moderne vinmager fuld af passion, som blev født med sit fag: hans far Miguel er også vinmager. Han driver Quinta do Mouro, som bevarer en mere traditionel arv.

Efter 6 års læretid hos sin far Luis Louro rejste han til Californien for yderligere at udvide sin viden om moderne vindyrkning. Tilbage i sit hjemland samlede han et ungt hold af entusiastiske fagfolk omkring sig og byggede Adega do Monte Branco, en moderne vingård midt i et fantastisk landskab. Sammen er deres mission at producere lettilgængelige kvalitetsvine med en moderne profil fra overvejende portugisiske druesorter.

Adega blev grundlagt i 2006 og er baseret i et moderne bygningskompleks i Estremoz. Ejendommen producerer vine fra egne vinstokke og vinstokke, der vokser på lejet jord: vinstokke fra Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Touriga National, Merlot og Syrah (til rødvin) og Roupeiro, Arinto og Antão Vaz (til hvidvin) til 25 Hektar Skifer- og Lerjord.

"Alento"-vinene er husets første og vigtigste linje. De bærer den typiske karakter af Alentejo-vine: de er moderne, stærke af karakter og imponerer med et fremragende pris-ydelsesforhold.

Adega do Monte Branco, Monte Branco Apt 21, 7100-145 Estremoz, Portugal

Årgang: 2020
Vækstområde: Alentejo
Klima: Kontinentalt Middelhav. Varme og tørre dage med en stor daglig temperaturamplitude.
Terroir: skifer
Druesorter: 45% Rabigato, 45% Arinto og 10% Galego Dourado.
Vinfremstilling: håndhøst. Denne vin er skabt gennem to typer gæring: maceration på skindet ved en kontrolleret temperatur og samgæring på brugte franske egetræsfade. Battonage i 6 uger.
Vinproducenter: Luís Louro og Inês Capão Flasker produceret: 2.650 flasker
Analyse:
Alkohol: 12%
pH-værdi: 3,38
Total surhedsgrad: 5,7 g/L
Reducerende sukker: 0,5 g/L