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Domaine Berthier

Terre de Silex 2022 - Sauvignon

Terre de Silex 2022 - Sauvignon

Domaine Berthier Coteaux du Giennois "Terre de Silex" 2022 - Ein Meisterwerk der Loire

€ 19,90 EUR
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Entdecken Sie die Quintessenz des Loire-Terroirs mit diesem außergewöhnlichen Sauvignon Blanc. Der "Terre de Silex" 2022 von Domaine Berthier präsentiert sich als herausragender Botschafter eines bemerkenswerten Jahrgangs.

In der Farbe zeigt sich ein strahlendes Goldgelb, das die Sonne des Jahrgangs widerspiegelt. Die Nase offenbart ein komplexes, tiefgründiges Bouquet. Rassige Noten von Feuerstein verschmelzen mit der knackigen Frische des Sauvignons, untermalt von subtilen Zitrusaromen und einer faszinierenden Mineralität.

Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles, doch elegantes Geschmackserlebnis. Der Auftakt präsentiert sich geradlinig und straff, getragen von einer beeindruckenden Mineralität. Feine Tannine und eine anhaltende salzige Note verleihen dem Wein Struktur und Komplexität. Trotz seiner Kraft bewahrt er eine bemerkenswerte Frische und Finesse im lang anhaltenden Abgang.

Die Trauben für diesen exquisiten Wein stammen von einer speziellen Parzelle in Saint-Père, wo die Reben in feuersteinreichem Lehmboden aus der Kreidezeit wurzeln. Diese einzigartige Bodenzusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische feuersteinige Note. Die schonende Pressung und kontrollierte Gärung bei 15-18°C bewahren die Authentizität des Terroirs. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er im Frühjahr abgefüllt wird.

Genießen Sie diesen Wein bei 10-12°C. Er harmoniert hervorragend mit raffinierten Gerichten wie Sushi, Thunfisch-Carpaccio oder charaktervollen Käsesorten. Obwohl er bereits jetzt beeindruckt, hat er das Potenzial, 2-6 Jahre zu reifen und dabei weiter an Komplexität zu gewinnen.

Der "Terre de Silex" 2022 von Domaine Berthier ist ein beeindruckendes Beispiel für die Qualität und das Potenzial dieser Region. Er vereint auf meisterhafte Weise Kraft und Eleganz, Tradition und Innovation - ein wahrhaft außergewöhnlicher Vertreter der Loire-Weine.

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Allergener og ingredienser

Enthält Sulfite

Næringsværdier

Fabrikant

Die Familiengeschichte des Weinguts Berthier erstreckt sich über fünf Generationen. Die aktuellen Betreiber, die Brüder Clément und Florian Berthier, haben kürzlich die Verantwortung übernommen und setzen die Leidenschaft ihrer Vorgänger fort. Sie betonen die Bedeutung des überlieferten Wissens für ihre heutige Arbeit und die Zukunft des Weinguts.

Die Brüder ergänzen sich in ihren Rollen perfekt: Florian koordiniert die Arbeit in den Weinbergen, während Clément für Weinbereitung und Vermarktung zuständig ist. Sie haben sich hauptsächlich in Coteaux du Giennois niedergelassen, sind aber auch in Sancerre, Pouilly-Fumé und Menetou-Salon tätig.

Ihre Philosophie basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Terroir. Sie legen großen Wert auf eine gesunde Umgebung und die Pflege der Böden. Diese Überzeugung führte 2022 zur biologischen Zertifizierung des Weinguts. Bei der Weinherstellung verfolgen sie einen minimalistischen Ansatz, um das volle Potenzial jedes Terroirs zur Geltung zu bringen. Das Resultat sind authentische Weine, die die Komplexität ihrer Herkunft widerspiegeln.

In den Weinbergen wenden die Berthiers umweltfreundliche Methoden an, einschließlich Begrünung, schonendem Pflügen und Förderung der Biodiversität. Sie praktizieren Ertragsbegrenzung und natürliche Schädlingsbekämpfung. Im Keller setzen sie auf sanfte Extraktion, Gärung mit einheimischen Hefen und den Schutz durch natürliches CO2 anstelle übermäßiger Sulfite.

Coteaux du Giennois, ihr Hauptanbaugebiet, steht den bekannteren Nachbarregionen in nichts nach.

Die Vision der Winzerbrüder vereint ihr Wissen und ihre Leidenschaft mit dem Ziel, raffinierte und komplexe Weine zu schaffen. Sie bringen ihre Persönlichkeit und jugendliche Energie in jeden Aspekt ihrer Arbeit ein, von der Pflege der Reben bis zur Kreation der finalen Cuvées. Ihr Ansatz verbindet Tradition mit Innovation und spiegelt ihr Engagement für Qualität und Authentizität wider.

Hersteller: Vignobles Berthier, Route de Cosne, 18240 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Frankreich

detaljer

Rebsorte: 100% Sauvignon
Region: Loire
Winzer: Clément und Florian BERTHIER
Jahrgang: 2023
Alkohol: 12,5%
Enthält: Sulfite

Godt at vide

Coteaux du Giennois - Eine AOP im Aufschwung:

Diese kleine, aufstrebende Appellation zwischen Gien und Cosne-sur-Loire profitiert von einem gemäßigten Klima mit kontinentalem Einfluss. Mit nur 191 Hektar Rebfläche produziert sie authentische Weine, die die Einzigartigkeit ihres Terroirs perfekt zum Ausdruck bringen.

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Terre de Silex 2022 - Sauvignon
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