Nettovægt: 125 g
Drænet vægt: 90 g

Næringsindhold pr. 100 g

⁕ Kalorier: 1038 Kj / 250 Kcal
⁕ Fedt: 18 g
⁕ Heraf mættede fedtsyrer: 4,1 g
⁕ Kulhydrater: 1 g
⁕ Heraf sukkerarter: 0 g
⁕ Protein: 21 g
⁕ Salt: 1 g

Konservesfabrikken ”Pinhais” er en familievirksomhed, der blev grundlagt i 1920 i den lille fiskerby Matosinhos nær Porto. I dag, næsten 100 år senere, er virksomheden stadig familieejet under ledelse af Dr. Antonio Pinhal og regnes for en af landets mest anerkendte producenter af fiskekonserves.
Tro mod firmaets motto ”Kvalitet frem for kvantitet” arbejdes der hos Pinhais & Co. Ltd. stadig efter traditionelle metoder, hvor kun meget lidt gøres af maskiner, og de fleste arbejdstrin udføres i hånden, hvilket i dag er en sjældenhed. Olivenolien er af meget høj kvalitet, da Pinhais ejer deres egen olivenlund i Trás-os-Montes.

Producent: Pinhais & C Lda, Avenida Menéres 700, 4450 Matosinhos, Portugal

Nuri er et brand fra Conserveira Pinhais & Co. i Matosinhos, nord for Porto. Her er man med stor stolthed tro mod den traditionelle produktionsmetode. Alt gøres manuelt og meget omhyggeligt i mange arbejdstrin. Kvaliteten og smagen af sardinkonserves taler for sig selv. Alt er topfriskt, med en behagelig duft. Pinhais køber hver dag friske sardiner og friske ingredienser: gulerødder, piri-piri, laurbær, peber osv.
Sardinerne bliver dampkogte for at opnå et lavere fedtindhold. Derefter bliver de lagt på dåse med en god olivenolie fra Trás-os-Montes og pakket manuelt hver for sig.
Pinhais fejrede sit 100-års jubilæum i 2020 og åbnede i den anledning Portugals første og eneste sardinmuseum.
Vi har selv været der, et besøg er det værd.