Næringsværdier pr. 100g:

⁕ Energi i kJ: 1700
⁕ Energi i kcal: 410
⁕ Fedt (g): 33,2
⁕ heraf mættede fedtsyrer (g): 12,5
⁕ Kulhydrater (g): 1,2
⁕ heraf sukker (g): 0,1
⁕ Protein (g): 26,5
⁕ Salt (g): 1,9

La Maison Mayté, i Baskerlandet

Grønne bakker så langt øjet rækker... dette er hjem og arbejdsplads for Éric og Sylvie Mayté. I hjertet af Baskerlandet, i Saint Jean le Vieux, har de to brugt deres viden om at producere pølser af høj kvalitet og alle slags traditionelle kødprodukter i femte generation.
The Mayté arbejder kun med lokale svinebønder, som de har kendt længe, ​​som de har tillid til, og som behandler deres dyr godt. Baskisk tales for det meste indbyrdes, og et håndtryk betragtes som en bindende kontrakt.

Alle Mayté-produkter har en karakteristisk og uforlignelig smag, som de ikke kun skyldes kvaliteten af ​​råvarerne, men også det lokale klima og den kærlighed og omsorg, der ligger i deres produktion.

Producent: Charcuterie Mayté, Route du Bourg, 64220 Saint Jean le Vieux, Frankrig