Sardiner med tomat og olivenolie - En middelhavsnydelse fuld af autenticitet

Oplev den umiskendelige smag af Syden med disse udsøgte sardiner i en harmonisk sammensætning af frugtagtig, solrig tomatsauce og den fineste ekstra jomfruolivenolie.

Denne klassiske opskrift kombinerer sardinernes naturlige ømhed med de varme middelhavssmag fra en let krydret tomatsauce, hvilket gør hver bid til en autentisk smagsoplevelse.

De omhyggeligt udvalgte sardiner fra la belle-iloise er kendetegnet ved deres faste tekstur og smeltende smag, hvilket vidner om den højeste kvalitet og håndværksmæssig passion. Kombinationen med olivenolie af høj kvalitet og de solbeskinnede tomataromaer skaber en perfekt balance mellem friskhed og middelhavskrydderi.

Disse alsidige sardiner kan nydes på utallige måder: hvad enten det er klassisk på smørristet toast, som en sofistikeret ingrediens i friske salater eller velsmagende quicher, som en velsmagende tilbehør til kartofler, ris eller pasta, eller tilberedt i lækre hjemmelavede rillettes. Hver brug fremhæver dette traditionelle produkts fortræffeligheder og bringer et strejf af sydstatsglæde til din tallerken.

Nettovægt: 115 g

Selv de gamle romere værdsatte sardiner og spiste dem saltede, marinerede eller røget. Den dag i dag er sardiner stadig et produkt af høj kvalitet, forudsat at kvaliteten og tilberedningsmetoderne er korrekte. Takket være deres korte levetid absorberer de meget lidt forurenende stoffer fra havet og kan prale af et højt indhold af omega-3 fedtsyrer, vitaminer og sporstoffer. 100 g sardiner (ca. 8 fisk) indeholder 40 % af den anbefalede daglige indtagelse af calcium og 100 % af den D-vitamin, der er nødvendig for at absorbere disse sporstoffer. For at menneskekroppen kan absorbere alle disse værdifulde næringsstoffer, er det vigtigt, at sardinerne konserveres i olivenolie af høj kvalitet, da kun denne olie giver kroppen mulighed for at nedbryde og metabolisere dem.

For den rene nydelses skyld bør du dog bestemt ikke gå glip af de mange andre vidunderlige kreationer inden for det uforligneligt rige udvalg af smagsoplevelser, som dåsesardiner tilbyder: sardiner i frugtsauce, i hvidvin, i smør, med vand og citron… Prøv det!

Sardinen er fortsat et centralt element i mange havnebyer i Bretagne, såvel som i Spanien og Portugal. Heldigvis er den ikke truet af udryddelse og kan nydes uden skyldfølelse.