En vidunderlig afbalanceret vin med en imponerende fylde.
Indbydende dyb sort farve med smuk glans. Meget fin på næsen, vinen viser delikate aromaer af sort peber og skovbær. Smagen er rig og overdådig med stærke tanniner, der er perfekt suppleret med en vidunderlig friskhed, der kommer fra mineraliteten i granitjorden. En fornem og meget elegant Saint Joseph, der stadig er meget ung og bør opbevares i et par år, indtil den er klar til at drikke.
Vi anbefaler i bedste fald at åbne vinen i de første tre år og nyde den til grillet kød, vildtretter eller en klassisk due.
Efter en varm og usædvanlig tør sommer imponerer vinene med deres overdådighed, koncentration og fylde. Lagringsprocessen gør vinene mere behagelige og afbalancerede.
Appellation:
Saint-Joseph appellationen ligger mellem landsbyerne St. Pierre de Boeuf og Charvanay i det nordlige Rhône. I lang tid var alle de dyrkede arealer der ejet af små lokale vinbønder, som udelukkende producerede til eget brug. Før dem var der munke, som begyndte at dyrke vin her for århundreder siden.
Territorium:
Grundfjeldet i Saint-Joseph-regionen består hovedsageligt af granitklipper, og lagene løber 40 km langs Rhônes højre bred. Til denne første årgang af Saint-Joseph Rouge blev de bedste druer udvalgt fra appellationens nordlige placeringer, som bringer en masse mineralitet og frugt, samt druer fra Saint-Josephs historiske centrum "Village de Mauves", som giver vinen sin imponerende krop at låne. Resultatet er en vidunderlig afbalanceret vin.
Fakta:
-
Druesorter: Syrah 100%
-
Alkoholindhold: 13% Vol.
-
Årgang: 2018
-
Appellation: Saint-Joseph, det nordlige Rhône
-
Vinificering: I begyndelsen af gæringen pumpes vinen rundt regelmæssigt. Mod slutningen af macerationsperioden foldes hætten forsigtigt ind for at holde mask-vinblandingen i bevægelse gennem hele processen. Derefter lagret i 12 måneder på brugte fade.
- Indeholder sulfitter
-
Producent: Maison Les Alexandrins - 14 Rue Albert Nicolas, 26600 Tain-l'Hermitage, Frankrig
Maison & Domaines Les Alexandrins - Nordrhône
Tre personligheder fra den nordlige Rhône-dal repræsenterer det nye firma "Domaine & Maison Les Alexandrins": Nicolas Jaboulet, 6. generation af en vinfremstillingsfamilie, der slog sig ned i Tain l'Hermitage i 1834; Guillaume Sorrel, søn af Marc Sorrel fra Domaine Sorrel i Hermitage og Alexandre Caso, ekspert i terroirerne i den nordlige Rhône-dal.
De mødtes i 2012, da Nicolas Jaboulet (i spidsen for Maison Nicolas Perrin-virksomheden grundlagt i 2007) og Guillaume Sorrel og Alexandre Caso (begge grundlagde Domaine Les Alexandrins i Mercurol i 2009) var ansvarlige for jord-for-jord dyrkning af Crozes-Hermitage-vinmarkerne for vinene fra Maison Nicolas Perrin introduceret. Deres kollektive knowhow har formet historien om den nordlige Rhône-dal.
Med en lignende tankegang er alle tre interesserede i de store vine i deres region og havde hurtigt andre store mål. I 2014 ønskede Alexandre og Guillaume at fremme deres vine fra Domaine Les Alexandrins yderligere. Samtidig ønskede Nicolas at forankre sit firma Maison Nicolas Perrin i hjertet af den nordlige Rhône-dal. Og så kom vi til sidst til et tættere samarbejde.
Siden 2015 har Maison Nicolas Perrin haft en aktiemajoritet i Domaine Les Alexandrins, hvilket førte til navneskiftet til "Domaine et Maison Les Alexandrins". Gennem dette samarbejde kunne på den ene side drømmen om Domaine Les Alexandrins videreføres - at producere vine fra den nordlige Rhône-dal, der er grundlæggende klassicistiske - og på den anden side kunne Maison Nicolas Perrin forvandles til Maison Les Alexandrins, således bliver kendt for sin kvalitet At udvide vinudbuddet til alle appellationer i den nordlige Rhône-dal.
Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel og Alexandre Caso graver skatte her, ofte glemte eller gamle vinstokke fra enestående terroirs, der udtrykker appellationens pragt. De tre mænd nyder godt af deres forældres og bedsteforældres kompetencer og erfaringer. Derfor producerer de kun vine, der afspejler Crozes-Hermitage og Saint-Joseph appellationerne med deres vinstokke på historiske terroirs i deres reneste form. Domænet er derfor begrænset i flere henseender: med hensyn til appellationer (Crozes-Hermitage, Saint-Joseph) og med hensyn til volumen.
Bearbejdning foregår plot for plot. Vinstokkene dyrkes som hidtil, i tradition for de regionale vinbønder. Det gælder Syrah-vinstokkene i Crozes-Hermitage, som er over 70 år gamle, men også de glemte vinstokke i Tournon (Saint-Joseph), som er over 90 år gamle. Og hvert år - uanset om den læses i sin helhed eller ej - anvender Domaine Les Alexandrins praksis, som nu ofte bliver glemt i den nordlige Rhône-dal.
Maison Les Alexandrins er den naturlige udvikling af det tidligere Maison Nicolas Perrin. Virksomheden har haft stor succes siden 2007 og har vundet adskillige priser. Det fortsatte med at udvikle sig i den nordlige Rhône-dal ved at stole på meget erfarne mennesker og koncentrere sig om ét domæne: Domaine Les Alexandrins i midten af Crozes-Hermitage appellationen.
Vinene fra Maison Les Alexandrins afspejler derfor hele domænets arbejde. De er mere moderne i deres udseende (da der er lidt vin fra domænet, tilbydes der også andre vine, hvilket ikke var almindeligt før); De er mere moderne i deres stil (målet er at opnå perfekt harmoni selv med unge vine, som byder på tidlig drikkeglæde); De er mere forskelligartede, når det kommer til vinudvalget fra den nordlige Rhône-dal (ikke kun Crozes-Hermitage og Saint-Joseph).
Denne serie inviterer vinelskere over hele verden til at se og evaluere traditionerne i den nordlige Rhône-dal fra et nyt perspektiv. Sortimentet består af moderne og tidløse vine, der kommer fra et enestående terroir opdaget af eksperten på terroirs i den nordlige Rhône-dal, Alexandre Caso. Otte forskellige vine legemliggør denne genoplivede klassicisme.
Producent: Nicolas Jaboulet, Maison Nicolas Perrin, 29 Côte des Chapeliers, 26000 Valence, Frankrig
