Lavet af 100% Loureiro druer fra tre vinmarker i Ponte de Lima, Barcelos og Braga.

Disse områder har et helt særligt mikroklima med lidt mindre atlantisk indflydelse end resten af ​​regionen - vintrene er kolde med moderat nedbør, og somrene er varme og tørre.

Han dyrker nu cirka 5 hektar vinmarker beplantet på granit og køber nogle druer fra udvalgte landmænd, der også arbejder på samme bæredygtige måde og uden herbicider.

En charmerende Loureiro, der betager med sin indbydende grønlige farve og udtryksfulde bouquet. Den omhyggelige håndplukning og omhyggelige transport i små kasser danner grundlag for dens exceptionelle kvalitet.

I duften udfolder en fortryllende blomsterbuket sig, der perfekt fremhæver Loureiro-druens typiske karakteristika. Dens forfriskende karakter gør den til en yderst forfriskende ledsager.

Den skånsomme forarbejdning - fra omhyggelig afstilkning af druerne til 48 timers dekantering - giver denne vin sin særlige finesse.

Den er et alsidigt tilbehør, der passer harmonisk til salater, sofistikerede fiskeretter, hvidt kød og grillretter. Den nydes bedst ved 12°C. Når den opbevares korrekt et køligt, mørkt og tørt sted, har den et betydeligt lagringspotentiale i op til fem år.

Hans vinfremstilling er med lav intervention, han gærer sine vine med naturlig gær, og ligesom mange af vores producenter mener Márcio Lopes, at hvis frugten er god nok, vil han producere kvalitetsvine med en balance, der afspejler hans terroir.

Dette ser ud til at virke - hans vine er umiskendeligt friske og livlige og fremviser lyse og klare typiske druearomaer.

De er tilstedeværende og rene, med sprød syre og afbalanceret tekstur, mere end velegnede til de fleste fisk og skaldyr og også fremragende med cremede saucer.