Real Conservera Española
Navajas al Natural (Schwertmuscheln im Natursud) – Selección 1920
Verkaufseinheit: Dose à 125 g
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Die pure, unverfälschte Essenz des galicischen Meeres. Genießen Sie die Exzellenz des Ozeans mit naturbelassenen Schwertmuscheln. Mit echter Leidenschaft und nach alten Traditionen hergestellt – völlig ohne Zusätze –, um Ihnen bei jedem Bissen einen authentischen und reinen Meeresgeschmack zu bieten.
Handwerk & Genuss: Die Linie Selección 1920 von Real Conservera Española ist eine hingebungsvolle Hommage an das historische Konserven-Handwerk, an die Fischer und an die rauen Rías (die galicischen Meeresbuchten). Hier wird noch alles genau so gemacht, wie es über Generationen hinweg weitergegeben wurde.
Die länglichen Schwertmuscheln (in Spanien Navajas genannt) gehören zu den absoluten Delikatessen der iberischen Küste. Sie werden extrem sorgfältig geputzt, um jede Spur von Sand zu entfernen, und anschließend von den Meisterinnen der Manufaktur behutsam Stück für Stück von Hand in die Dose geschichtet.
Um den feinen Eigengeschmack des zarten, aber herrlich fleischigen Muschelfleischs perfekt in Szene zu setzen, wird bei dieser Edition auf jegliche Gewürze verzichtet. Sie ruhen in einem absolut natürlichen Sud, der lediglich aus Wasser und etwas Salz besteht. Ein puristisches Meisterwerk für echte Feinschmecker.
Tipp für Genießer: Servieren Sie die Schwertmuscheln leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur direkt aus der Dose. Ein knuspriges Stück Baguette (um den natürlichen Sud aufzutunken!) und ein Glas spritziger Weißwein – mehr braucht es nicht für diesen perfekten Aperitif.
Bis zum Verzehr an einem kühlen (<35 °C) und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen der Verpackung im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
- 40/55 Stück
- Nettogewicht: 120 g
- Abtropfgewicht: 65 g
