Nettovægt: 112,5g
Næringsoplysninger pr. 100g

⁕ Kalorier: 1465 Kj / 355 Kcal
⁕ Fedt: 33,10 g
⁕ Heraf mættede fedtsyrer: 5,86 g
⁕ Kulhydrater: 0,70 g
⁕ Heraf sukker: 0,30 g
⁕ Protein: 13,20 g
⁕ Salt: 0,70 g

La Belle-Iloise er måske den mest berømte og farverige fiskekonserves- og suppefabrik i verden! Med klassiske opskrifter og kreative sammensætninger lavet af sardiner, tun og makrel har familievirksomheden vundet en fast plads i mange gourmeters hjerter og tallerkener.
Virksomheden blev grundlagt i 1932 af Georges Hilliet nær den bretonske havneby Quiberon og er nu i sin tredje generation. Alle produkter er resultatet af omhyggeligt håndarbejde, selvom i alt 800 medarbejdere arbejder på fabrikken i højsardinsæsonen.

Producentens adresse: Conserverie la Belle-Bloise, ZA Plein Ouest, 56 170 Quiberon, FRANKRIG

Makrellen er en "trækfisk", der færdes i store stimer. Om vinteren bliver makrellen på dybt vand, om foråret rykker de tættere på kysten, fordi de finder mere føde der. Der fiskes mellem midten af ​​januar og midten af ​​marts. Den indeholder mange værdifulde næringsstoffer såsom omega-3 fedtsyrer, vitamin A, B og D, magnesium, selen jern og jod.

Dåsemakrel laves ofte med endnu større omhu end for eksempel dåse sardiner, hvor fisken marineres hel: Makrellen bliver derimod først omhyggeligt fileteret og renset i hånden. Vores dåsemakrel indeholder ingen knogler, skæl eller hoveder og er et godt valg, især for begyndere.