Ramón Peña
Små sardiner med Pimientos de Padrón Gold Label
Galicisk duo — små sardiner med Pimientos de Padrón
Salgsenhed: Dåse à 130g
-
Udsolgt
Til denne galiciske specialitet udvælger Ramon Peña de bedste små sardiner fra Rias Galegas direkte ved havnen i Vigo eller Pontevedra.
Efter rensning (fjernelse af hovedet og indvolde) bliver sardinerne grillet og ristet og fyldt i dåserne i hånden. Derudover tilsættes kun pimientos de Padrón, et nip salt og fineste olivenolie. Det hele sker inden for få timer efter fiskerbådenes ankomst til havnen, for endnu mere friskhed!
Pimientos (små grønne peberfrugter) stammer fra små landbrug i det umiddelbare opland af den lille, berømte by Padrón – deraf navnet.
Det kan næppe blive mere galicisk!
Hos Ramón Peña er alt kærligt håndarbejde – helt indtil dåsen pakkes.
Disse sardiner egner sig fremragende til tapas og blandede forretretter, men smager også vidunderligt til pasta, ris, på pizza eller i salat.
Nettoindhold: 130 g
Allerede de gamle romere værdsatte sardenen og spiste den saltet, marineret eller røget. Den dag i dag er og forbliver sardenen – hvis kvaliteten og fremstillingsmåden er i orden – et førsteklasses produkt.
Sardinédåser findes i mange varianter: sardiner i frugtsauce, i hvidvin, i smør, med vand og citron … Prøv det!
Sardenen er stadig i dag omdrejningspunktet for mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.
🚚 Liefergebiet
Der Versand unserer Artikel erfolgt standardmäßig nach Deutschland, Österreich und Dänemark. Kunden aus anderen EU-Mitgliedsstaaten können Bestellungen aufgeben, sofern sie eine Lieferadresse in unserem angegebenen Liefergebiet angeben oder die Abholung/Weiterbeförderung durch einen eigenen Dienstleister selbst organisieren.
