Oplev den middelhavsfriske smag af vores makrel-émiettés, der tager dig med på en smagsrejse til Rivieraens solrige kyster!

Vores makrel tilberedes med citroner fra Menton, urter fra Provence, ternede tomater og ristede løg og afrundes med ekstra nativ olivenolie.

Denne kombination af udvalgte ingredienser skaber en sydlandsk smagskorvet, der vil begejre dig.

Citronerne fra Menton har beskyttet geografisk betegnelse (IGP) og er kendetegnet ved deres uovertruffen sødme og intense friskhed. De dyrkes på de bjergrige bakker i Pays Mentonnais og høstes i hånden fra januar til marts.

Navnet Émietté (fra fransk "miette", der betyder krumme) betegner en tilberedningsform, hvor fiskefileterne let rives fra hinanden og derefter blandes med saucen. Det giver en herligt frisk og saftig komposition, hvor alle smagsnuancer kommer til deres rette.