Das große Nuri Kochbuch – Rezepte, Geschichten & Tradition

Mehr als nur Dosenfisch: Nuri ist Kult, Design-Ikone und ein Stück portugiesische Seele. Dieses Buch ist die ultimative Hommage an die wohl berühmteste Sardine der Welt in ihrem gelben Papierpapier.

„Das große Nuri Kochbuch“ nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Matosinhos, in die historische Conserveira Pinhais. Es zeigt eindrucksvoll, dass die handverlesenen Sardinen und Makrelen viel zu schade sind, um sie nur pur zu essen.

Entdecken Sie über 60 kreative Rezepte – von schnellen Tapas für den Feierabend bis hin zu raffinierten Hauptgerichten von internationalen Spitzenköchen.

Garniert mit exklusiven Einblicken in die 100-jährige Tradition der Manufaktur und atmosphärischen Fotografien, ist dieses Buch ein Muss für jeden Fan der portugiesischen Küche und ein wunderschönes Coffee-Table-Book.

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