Maison Briottet
Crème de cassis 20%, Maison Briottet
Salgsenhed: 70 cl flaske
-
På lager
Crème de Cassis de Dijon imponerer med en virkelig usædvanlig koncentration af aromaer: en kompleks næse, subtil og diskret med noter af friske bær, rig og generøs i ganen med en behagelig let bitter note, god spænding og meget klar renhed i eftersmagen.
Ideel til Kir eller Kir Royal!
Som med alle Crèmes de Cassis bruges den bedste og fineste sort af solbær (le Noir de Bourgogne) også til denne, som høstes udelukkende i Côte d'Or.
Bærrene udblødes i en hydroalkoholisk opløsning i cirka 10 uger for at udvinde intensiteten af deres aromaer. Den resulterende alkoholiske saft, kendt som "infusionen", danner basis for Crème de Cassis. Den beriges derefter blot med hvidt sukker.
Opbevaringsinstruktioner: Opbevares mørkt, køligt og tørt.
