Oprindelsen af ​​Coq au Vin ser ud til at gå tilbage til Julius Cæsars tid, da han erobrede Gallien...

Denne traditionelle ret har overlevet århundreder og er stadig et symbol på det franske køkken i dag.

Hanestykkerne steges til de er gyldenbrune og braiseres derefter i en rødvinssauce lavet af Bergerac, løg, gulerødder, svampe, timian og laurbærblade. Ingen tvivl om, denne ret er en rigtig lækkerbisken...

Mørt og smagfuldt kød braiseret i lang tid i en premium Bergerac rødvin.

Forslag til klargøring og opbevaring:

Vores glas Coq au Vin fra Bergerac skal opbevares ved stuetemperatur og holder i op til 4 år.

For at genopvarme denne ret anbefaler vi at varme den forsigtigt i en gryde og ideelt set servere den med frisk pasta eller dampede kartofler.

For feinschmeckere anbefaler vi at smøre brødstykker med hvidløg og riste dem i ovnen. Læg derefter dette på bunden af ​​din tallerken, arranger kyllingestykkerne ovenpå og hæld den varme sauce over...