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Conceito steht für die Herstellung hochwertiger Produkte, was sich auch bei diesem erschwinglichen White Port zeigt.
Er wird aus einer Mischung von 10 verschiedenen traditionellen Rebsorten hergestellt, darunter Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão und Arinto, was zu seiner Komplexität und Tiefe beiträgt.
Die einzigartigen Terroir-Eigenschaften, die von den Granitböden der Weinberge und einem alten, nicht von der Reblaus betroffenen Weinberg auf einem kleinen Granitplateau in 600 Metern Höhe in Freixo de Numão stammen, verleihen diesem Wein eine besondere Note.
Die Weinbereitung bei Conceito vereint traditionelle Granitlagaren für die Gärung mit mechanischen und modernen Techniken, um die Qualität und Präzision des Weins sicherzustellen.
Dieser White Port begeistert mit reichhaltigen, komplexen und intensiven Aromen sowie einer hellgolden schimmernden Farbe mit glänzenden Reflexen. Die Nase eröffnet ein vielschichtiges Aromenspiel von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, reifen Birnen, Äpfeln und tropischen Früchten wie Mango und Ananas. Am Gaumen zeigt er sich einladend mit angenehmer Frische und ausgewogener Säure, gefolgt von Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln sowie komplexeren Nuancen von Honig, Nüssen und Trockenfrüchten.
Der Wein vereint angenehme Süße mit einer gewissen Trockenheit für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der lang anhaltende Abgang mit schöner Süße und eleganter Säure hinterlässt ein warmes Gefühl im Mund.
Ein White Port wie dieser von Conceito eignet sich perfekt als Aperitif, möglicherweise mit Tonic gemischt, oder als Begleitung zu Käse, um seine Süße und Komplexität zu unterstreichen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt (8-14 Grad), um seine Nuancen und Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen.
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