Conceito Vinhos
Conceito Bastardo 2021 tinto -Douro
-
På lager
Optjen [points_amount] når du køber denne vare.
Tidligere var Bastardo-druen særlig populær til fremstilling af portvine. Årsagen til dette var druens høje sukker- og alkoholindhold, som er nødvendige for denne særlige vintype.
Men som det så ofte er tilfældet gennem historien, udviklede vindrikkeres præferencer og smag sig. Dette resulterede i, at mange vinmarker, hvor Bastardo-druen voksede, blev ryddet for at give plads til andre druesorter, der var mere populære på det tidspunkt.
Vinen præsenterer sig selv med en bleg kirsebærrød farve. Dens aromaer fortryller med en vidunderlig sødme, der fremhæver varme urter og kirsebærfrugter. Den er ren og elegant, med antydninger af løv. På ganen er den blød, varm og frugtagtig-sød. Let og ekstremt elegant, den indeholder smukke noter af kirsebær og urter samt subtile tanniner. En virkelig smuk vin.
Men der er stadig håb for elskere af denne specielle drue. Rita, en vinmager, arvede heldigvis et stykke jord, 5 hektar for at være præcis, hvor hendes bedstefar havde plantet Bastardo-druer for et halvt århundrede siden i højlandet Douro, Portugal.
Rita følger en naturlig vinfremstillingsproces og producerer vinen i såkaldte lagars – traditionelle stenvinpresser – tilsat en meget lille mængde svovl. Denne naturlige proces resulterer i en vin med en lys farve og intens aroma og smag, der fremhæver Bastardo-druens karakteristiske egenskaber.
Det er værd at bemærke, at navnet Bastardo også bruges synonymt med druesorten Trousseau. På trods af ligheden i navnet er smagen af Bastardo, som kommer fra Douro, dog væsentligt anderledes end den, der kommer fra Jura-regionen i Frankrig. Begge repræsenterer deres unikke regioner og udtrykker deres terroirs ejendommeligheder.
Den vokser på 50 år gamle vinstokke på Quinta Chão do Pereiro, som Ritas bedstefar plantede der, og der findes kun 5.000 flasker af denne årgang på verdensplan!
De unge portugisiske vinproducenter har nu genfundet denne drue - til stor held! Denne 100% Bastardo fra Conceito glæder sig med sine varme urte- og kirsebærnoter og er en meget elegant, let vin med subtile tanniner.
Forresten har Bastardo også en bror: Legítimo !