Gå til produktoplysninger
1 af 1
Regler for rabatskalaen

Opret din samling fra forskellige produkter for at få rabatter.

Eksempel:

  • 3 produkter: 3% rabat
  • 5 produkter: 5% rabat
  • 10 produkter: 10% rabat

Og det gælder som sagt kun denne samling.

Colatura di Alici di Cetara

Colatura di Alici di Cetara

Das Garum der moderne Zeit - Umami

Normalpris € 11,95 EUR
Normalpris Udsalgspris € 11,95 EUR
Stykpris 119,50€  pr.  l
% Rabatt Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
Verkaufseinheit

Lav lagerbeholdning: 10 tilbage

  • Amazon
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • SOFORT
  • Visa
CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer

Colatura di Alici di Cetara kommt in vielen Rezepten vor, wird aber hauptsächlich als Gewürz für Spaghetti und Linguine oder zum Würzen von Fisch- oder Gemüsegerichten verwendet.

Bei Nudeln ist es am besten, den Geschmack der Colatura das Gericht bereichern zu lassen, ohne das Kochwasser zu salzen.

Colatura di Alici, eine italienische Sauce aus fermentierten Sardellen, knüpft an die Tradition des antiken römischen Garums an.

In Kampanien, vor allem im Dorf Cetara, gewinnen Handwerker durch das Salzen und Fermentieren von Sardellen in Holzfässern eine bernsteinfarbene Flüssigkeit.

Bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihr aromatisches Profil, bereichert Colatura di Alici italienische Speisen wie Pasta und Gemüse mit einer reichen Umami-Note, ohne dominierend fischig zu wirken.

Lagerungshinweis: Vor Gebrauch kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Bedst før dato

Allergener og ingredienser

Zutaten: Sardellen, Meersalz


Næringsværdier

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 G/ML

Energie: 780 kJ / 187 kcal
Fett: 0,16 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,08 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Ballaststoffe. 0 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 4,8 g

Fabrikant

Eine Geschichte, die auf dem Grundsatz basiert, das Beste der gastronomischen Spezialitäten direkt aus dem Meer zu liefern. Über 40 Jahre Erfahrung, die heute den Kunden handwerklich hergestellte Produkte von Qualität im Einklang mit der Tradition bieten.

Die Wertschätzung der Rohstoffe, die Kontrolle der Produktion: Mr. Moris legt größten Wert auf Umweltschutz und Produktionsverfahren, mit akribischer Sorgfalt in allen Schritten der Lieferkette. Im Mittelpunkt steht die sorgfältig ausgewählte und geprüfte Rohware, gefolgt von präzisen und zertifizierten Hygieneverfahren. Diese Wertschätzung gilt auch der Endqualität und somit dem Verbraucher: Produktintegrität, Überwachung der Verarbeitungsprozesse, ethische Produktionsstandards.

Hersteller: Mr. Moris SRL, Via Foglia 3 – 00199 Roma, Italien

detaljer

Obwohl Colatura di Alici und das antike Garum beide fermentierte Fischsaucen sind und reich an Umami, unterscheiden sie sich in Herstellung und Verwendung. Garum, das in der antiken griechischen und römischen Küche verbreitet war, wurde aus verschiedenen Fischarten und Innereien hergestellt und hatte einen sehr starken Geruch und Geschmack. Im Gegensatz dazu wird Colatura di Alici speziell aus Sardellen gewonnen und zeichnet sich durch einen raffinierteren Herstellungsprozess und ein klareres Aroma aus. Beide Saucen teilen die Eigenschaft, Gerichten durch die Freisetzung von Glutamat während der Fermentation eine umami-reiche Tiefe zu verleihen, was Colatura di Alici zu einem modernen Nachfahren von Garum mit ähnlichen geschmacklichen Qualitäten macht.

forsendelse

betaling og forsendelse

Følgende betingelser gælder:

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

Forsendelsesomkostninger (inkl. moms)

Leveringer til Tyskland med UPS eller DHL.

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €70,00 = €7,95 (DHL eller UPS)
  • Fra en ordreværdi på €70,00 leverer vi gratis.

Leveringer til Østrig:

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €149,99 = €15,00 (UPS)
  • Vi leverer gratis fragt for ordrer over €150,00.
Leveringstider

Medmindre en anden frist er angivet i det respektive tilbud, vil varerne blive leveret inden for Tyskland (Tyskland) inden for 5 til 7 arbejdsdage.
Har du bestilt varer med forskellig leveringstid, sender vi varerne i én forsendelse, medmindre vi har lavet andre aftaler med dig. I dette tilfælde er leveringstiden bestemt af den vare med den længste leveringstid, som du har bestilt.

Accepterede betalingsmuligheder

  • betaling med kreditkort
  • Betaling via PayPal
  • Betaling via PayPal Express
  • Betaling via øjeblikkelig overførsel (via Klarna)
  • Betaling via Google Pay
  • Betaling via Apple Pay
  • Shopify Pay

Yderligere betalingsoplysninger

Hvis du betaler med kreditkort, vil din kreditkortkonto blive debiteret ved indgåelse af kontrakten.

Hvis du har spørgsmål, kan du finde vores kontaktoplysninger i den juridiske meddelelse.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Se komplette oplysninger
Din indkøbskurv
Variant Variant i alt Antal Pris Variant i alt
Colatura di Alici di Cetara - Mr. Morris
Glas 100 ml
Glas 100 ml
11,95€/stk.
Stykpris 119,50€  pr. l
0,00€
11,95€/stk.
Stykpris 119,50€  pr. l
0,00€

Har du spørgsmål til vores produkter, har du brug for ekspertrådgivning eller kan vi hjælpe dig på anden vis? Vi håber at kunne besvare nogle spørgsmål her. Hvis ikke, så brug kontaktformularen eller ring til os på 030 88683610

Spørgsmål og svar

Hvor sender du hen?

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

Hvilken fragtudbyder sender du med?

Vi arbejder i øjeblikket kun med UPS eller DHL. Du vil blive bedt om at vælge en leveringsmetode under bestillingsprocessen.

Hvor lang tid tager det, før jeg modtager min ordre?

Det afhænger af, hvor du er. Det tager cirka 7 arbejdsdage at ankomme for ordrer til Tyskland. Leveringsoplysninger vil blive angivet i din bekræftelsesmail.

Hvordan kan jeg spore min ordre?

Efter din forsendelse har forladt vores lager og er blevet scannet af transportøren, modtager du automatisk en e-mail natten over med sporingsoplysninger.

Kan jeg returnere produkter?

Vi vil altid gerne sikre os, at vores kunder elsker vores produkter, men hvis du har brug for at returnere en ordre, hjælper vi gerne. Du skal blot sende os en e-mail, og vi vil guide dig gennem processen.

  • Die Geschichte

  • Zutaten:

  • Zubereitung: