Gå til produktoplysninger
1 af 5

Blodbudding "Christian Parra" af Anne Rozès

Blodbudding "Christian Parra" af Anne Rozès

Normalpris € 7,95 EUR
Normalpris Udsalgspris € 7,95 EUR
Stykpris 39,75€  pr.  kg
% Rabatt Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
Salgsenhed

Lav lagerbeholdning: 6 tilbage

  • Amazon
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • SOFORT
  • Visa
CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer

Denne sort budding opskrift er blevet betroet os af den berømte tostjernede kok: Christian Parra, tidligere ejer af kroen "La Galupe" i Urt. Det er en sort budding lavet af hele grisens hoved og krydret til perfektion. Den har fundet ære på store kokkes borde og i smukke brasserier!

Serveres bedst med rustik kartoffelmos, med æbler og løg.

Berygtet havde Christian Parra én Michelin-stjerne på sin restaurant og vandt derefter sin anden stjerne, da han satte Boudin Noir på menuen. Det er så rost, at selv Alain Ducasse bogstaveligt talt inkluderede det i sin kulinariske bibel.

Smagen er meget intens og består blandt andet af kød, hovedkød, tunge, hjerte, lunger, blod, løg, hvidløg, peber, timian, persille og Piment d'Espelette.

Bedst før dato

Allergener og ingredienser

Ingredienser: Svinekød (hals, hoved, tunge) Oprindelse: Frankrig, blod, porre, løg, hvidløg, persille, salt, timian, peber, krydderier (koriander, kanel, kommen, nelliker, muskatnød, allehånde), Piment d'Espelette AOP (0,1%), laurbærblad,selleri.

Næringsværdier

Næringsoplysninger pr. 100g

⁕ Kalorier: 1476 kJ / 357 kcal
⁕ Fedt: 33 g
⁕ Heraf mættede fedtsyrer: 12 g
⁕ Kulhydrater: 0 g
⁕ heraf sukker: 0 g
⁕ Protein: 15 g
⁕ Salt: 1,2 g

Fabrikant

Anne og Philippe Rozès grundlagde konservesfabrikken i 1970, som går tilbage til en lang familietradition i spiritussektoren. Annes køkken og maîté og Philippes Renault 4L varevogn fuld af prøver var dengang hjertet af operationen, som var placeret i Lahonce ved bredden af ​​Adour. I starten producerede den lille fabrik hovedsageligt ande- og grøntsagsprodukter på dåse. I årenes løb blev sortimentet udvidet: Axoa de Veau, paté med Espelette peber, piperade, garbure og sort kirsebærmarmelade... Flere og flere forhandlere i sydvest stolede på dem: slagtere, delikatesseforretninger, ostehandlere og vinkældre tilbød Anne Rozès konserves fra Biarritz til Bagnères-de-Bigorre og fra Hendaye til Gironde-mundingen.
I 1998 overtog deres søn Franck ledelsen af ​​konservesfabrikken og blev støttet af sin kone Evelyne i 2007. Fra 2005 blev der etableret et partnerskab med Christian Parra, en dobbelt prisvindende kok (2 Michelin-stjerner), for tre af hans opskrifter, inklusive den til sort budding. Christian Parras erfaring og omdømme åbnede dørene til restaurantverdenen og styrkede vores omdømme. I februar 2009 flyttede vi til vores nye værksted i Briscous for at fortsætte med at levere arbejde af høj kvalitet og overholde europæiske standarder.
Anne Rozès-teamet består nu af 15 medarbejdere. Alle vores opskrifter er præsenteret i én butik, og vi byder gerne foodies velkommen! Denne sommer 2021 byder Francks datter velkommen i butikken. Familien Rozès fortsætter deres eventyr!

Producent: Conserverie Anne-Rozès, Mendiko Borda Route d'Hasparren 64240 BRISCOUS - Frankrig


detaljer

forsendelse

betaling og forsendelse

Følgende betingelser gælder:

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

Forsendelsesomkostninger (inkl. moms)

Leveringer til Tyskland med UPS eller DHL.

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €70,00 = €7,95 (DHL eller UPS)
  • Fra en ordreværdi på €70,00 leverer vi gratis.

Leveringer til Østrig:

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €149,99 = €15,00 (UPS)
  • Vi leverer gratis fragt for ordrer over €150,00.
Leveringstider

Medmindre en anden frist er angivet i det respektive tilbud, vil varerne blive leveret inden for Tyskland (Tyskland) inden for 5 til 7 arbejdsdage.
Har du bestilt varer med forskellig leveringstid, sender vi varerne i én forsendelse, medmindre vi har lavet andre aftaler med dig. I dette tilfælde er leveringstiden bestemt af den vare med den længste leveringstid, som du har bestilt.

Accepterede betalingsmuligheder

  • betaling med kreditkort
  • Betaling via PayPal
  • Betaling via PayPal Express
  • Betaling via øjeblikkelig overførsel (via Klarna)
  • Betaling via Google Pay
  • Betaling via Apple Pay
  • Shopify Pay

Yderligere betalingsoplysninger

Hvis du betaler med kreditkort, vil din kreditkortkonto blive debiteret ved indgåelse af kontrakten.

Hvis du har spørgsmål, kan du finde vores kontaktoplysninger i den juridiske meddelelse.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Se komplette oplysninger

Har du spørgsmål til vores produkter, har du brug for ekspertrådgivning eller kan vi hjælpe dig på anden vis? Vi håber at kunne besvare nogle spørgsmål her. Hvis ikke, så brug kontaktformularen eller ring til os på 030 88683610

Spørgsmål og svar

Hvor sender du hen?

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

Hvilken fragtudbyder sender du med?

Vi arbejder i øjeblikket kun med UPS eller DHL. Du vil blive bedt om at vælge en leveringsmetode under bestillingsprocessen.

Hvor lang tid tager det, før jeg modtager min ordre?

Det afhænger af, hvor du er. Det tager 3 til 5 hverdage at ankomme for ordrer til Tyskland. Leveringsoplysninger vil blive angivet i din bekræftelsesmail.

Hvordan kan jeg spore min ordre?

Efter din forsendelse har forladt vores lager og er blevet scannet af transportøren, modtager du automatisk en e-mail natten over med sporingsoplysninger.

Kan jeg returnere produkter?

Vi vil altid gerne sikre os, at vores kunder elsker vores produkter, men hvis du har brug for at returnere en ordre, hjælper vi gerne. Du skal blot sende os en e-mail, og vi vil guide dig gennem processen.