La Belle-Iloise er måske verdens mest kendte og farverige producent af fiskekonserves og supper! Med klassiske opskrifter og kreative sammensætninger af sardin, tun og makrel har familievirksomheden indtaget en fast plads i hjertet og på tallerkenerne hos mange feinschmeckere.
Virksomheden blev grundlagt i 1932 af Georges Hilliet nær den bretonske havneby Quiberon og drives i dag af tredje generation. Alle produkter er resultatet af omhyggeligt håndarbejde, også selvom der i højsæsonen for sardiner arbejder i alt 800 ansatte på fabrikken.