🥂 Dry January: Fuld smag, helt uden alkohol

Bretonsk jomfruhummercremesuppe

Fiskerens cotriade – Traditionel bretonsk fiskeret

Doradesuppe med jordskokker og boghvede

Fin hummerbisque med cognac 400 g

Fiskerens godaille - fisk, kartofler og småt grønt

Krabbe-suppe - Fin og fløjlsblød nydelse fra Bretagne

San Limello - Mør citron - Dr. Jaglas

San Pompello - Pink Grapefruit-drik - Dr. Jaglas

Suprême de Langoustines – Fin jomfruhummersuppe 750g

Hummerbisque – Hummerbisque fra den bretonske kyst

Velouté de Moules de Bretagne – Bretonsk muslingesuppe

Velouté af Bouchot-muslinger med karry & kokosmælk 570g

Verjus Bourgoin-Cognac 75 cl

VOLÉE - Naturlig alkoholfri aperitif

✨ M 0 % Alkoholfri mousserende: Kunsten at fejre – Alkoholfri

🥂 Le Chardonnay – Mousserende druesaft fra Alain Milliat

🍇 Le Pinot Noir – Mousserende druesaft fra Alain Milliat

Hummerbisque - Hummersuppe fra Bretagne 750g

Bretonsk fiskesuppe med alger 750g

Makrel-chowder (irsk fiskesuppe)

Klippefiskesuppe (soupe de poisson de roche)

Soupe de poissons – Bretonsk fiskesuppe 400 g La Pointe de Penmarch

Cotriade (fiskesuppe med stykker)

Cremet muslingesuppe

Klassisk bretonsk fiskesuppe

Bretonsk fiskesuppe

Hummerbisque med cognac

Thunfiskesuppe på baskisk manér