Kollektion: Bacalhau

Portugals nationalret er bestemt bacalhau, på tysk: torsk. Fisken, som er konserveret ved tørring, blev engang udnævnt til "fattige menneskers mad", men nyder i dag det største ry i sit hjemland og langt uden for Portugals grænser. Den gennemsnitlige portugiser spiser syv kilo tørret bacalhau om året, og det bruges i form af salater, supper, forretter, hovedretter og desserter.
Bacalhau - Maître Philippe & Filles

    1 produkt