Cal Valls
Oliven "Cuquillo" fra Murcia
Verkaufseinheit: Glas à 200g
-
Udsolgt
Optjen [points_amount] når du køber denne vare.
Cuquillo-oliven fremstilles efter traditionelle håndværksmetoder. Olivenene syltes med timian, hvidløg, vand og salt i mellem 15 og 18 måneder, hvilket giver dem deres karakteristiske smag og unikke farve.
Det, der er særligt interessant, er brugen af timian fra den samme bjergkæde, hvor oliven dyrkes. Dette sikrer, at det endelige produkt er autentisk og typisk for regionen.
Alle Cal Valls oliven er lavet af spanske oliven. De kommer alle fra økologisk eller biodynamisk dyrkning og er ikke behandlet med kaustisk soda eller andre kemiske produkter. De er alle pasteuriserede og deres holdbarhed er 36 måneder fra produktionsdatoen. Oliven som råvare kommer fra forskellige gårde og forarbejdes og aftappes på Cal Valls faciliteter.
Cuquillo-olivene dyrkes i Sierra de Moratalla i den nordlige del af Murcia og udblødes i foråret "Fuente de Arriba". Dette fjerner bitterheden fra oliven og gør dem mere smagfulde. Resultatet er en lækker og sund delikatesse, der er ideel som tilbehør til salater og retter og giver dem en særlig farve- og smagsnote.
Samlet set er Cuquillo-oliven en sand fornøjelse for alle foodies og olivenelskere. Ikke alene er de lækre, men de er også et unikt og autentisk produkt fra Murcia-regionen, som du bestemt bør prøve.
