Gå til produktoplysninger
1 af 2
VEGAN

Confiter med Roscoff-løg og tang

Confiter med Roscoff-løg og tang

Normalpris € 7,95 EUR
Normalpris Udsalgspris € 7,95 EUR
Stykpris 66,25€  pr.  kg
% Rabatt Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
Salgsenhed

16 på lager

  • Amazon
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • SOFORT
  • Visa
CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer

Den bretonske by Roscoff er berømt frem for alt takket være en emblematisk grøntsag, løget AOP, og Finisteres kyst er rig på de berømte mineralbomber, der er tang, inklusive den kongelige kombu.

Bord à Bord kombinerede dem og tilføjede nogle lyserøde bær og et strejf af kanel for at lave denne lækre og jodrige confit.

Passer godt til et pålægsfad eller ost, krydrer en sandwich eller en fiskeburger.

Efter åbning: Opbevares mellem 2 og 6°C i 4-5 dage.

Fri for farvestoffer, konserveringsmidler eller andre kemiske tilsætningsstoffer.

    Bretagne hav

    Tangen i denne opskrift: Kombu Royal(saccharina latissima):

    Denne store, velformede laminaria-alge høstes vildt, men dyrkes også på havbrug.
    Deres farve er brun, nogle gange grøn, når den er saltet.
    Deres teksturer er: sprød tang, nogle gange sej hvis
    tyk, mør i de tyndeste kanter, når den er rå.
    Når den er tilberedt, smelter den mere: varierer afhængigt af tilberedningstiden, jo længere jo bedre.
    Dens smag har en stærk jodsmag, når den er rå, men når den er kogt, afslører den al dens delikatesse med aromaer af hasselnød. Den smager sødt og afbalanceret, umami.

    Bedst før dato

    Allergener og ingredienser

    Ingredienser: Løg fra Roscoff AOP 55%, rørsukker, Kombu Royal (saccharina latissima) fra Bretagne 10,6%, balsamicoeddike fra Modena IGP, solsikkeolie, rødbedepulver, lyserøde bær 0,6%, kanel.

    Næringsværdier

    Næringsoplysninger pr. 100g

    Kalorier: 746,56 Kj / 177,7 Kcal
    Fedt: 5,4g
    Heraf mættede fedtsyrer: 0,7 g
    Kulhydrater: 29,7 g
    Heraf sukker: 26,6 g
    Protein: 1,9 g
    Salt: 0,05 g

    Fabrikant

    Bord à Bord, havenes gartnere.

    Bord à Bord indsamler og forarbejder spiselig tang fra Bretagne.

    De vilde alger plukkes til fods af fiskere i Roscoff. Nogle fiskere vælger at få adgang til høstområdet med båd. Dette er også en nem måde at transportere kulturen til dens destination.
    Bord à Bord er baseret i Roscoff på et af de største algefelter i Europa.

    Derefter cirkuleres algerne i tre store hvirvler af havvand, idet man er opmærksom på algernes tekstur og smag. Ved at bruge en kombination af salt og køleopbevaring raffineres algerne og opbevares i flere måneder.

    Tørring foregår ved lave temperaturer. Hver uge nedsænkes den saltede tang i havvand og afsaltes. Dette giver dem deres oprindelige, let salte smag tilbage og udvikler deres unikke aroma.

    Producent: Bord à Bord, ZAD de Bloscon, 29680 Roscoff, Frankrig

    detaljer

    Tang-confitterne fra Bord à Bord er ægte smagsudviklere.

    En koncentration af smag til disse tre opskrifter, inspireret af køkkenet her og andre steder, som kan bruges som krydderi eller kulinarisk hjælpemiddel.

    Roscoff løg confiteret med Kombu Royal tang og lyserøde bær er en gourmetopskrift med en meget lokal identitet.

    Den bretonske Tsukudani fra Kombu Royal og ristet sesam er inspireret af en gammel japansk opskrift, der forbedrer de retter, den ledsager.

    Dens variation med Yuzu Kosho bringer friskhed og krydrethed.

    At lave mad med tang bliver en barneleg med vores udvalg af krydderier. Overrask dine gæster ved at ledsage dine retter med disse bretonske tangkrydderier, der vil transportere smagsløgene til verdens ende!

    forsendelse

    betaling og forsendelse

    Følgende betingelser gælder:

    Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

    Forsendelsesomkostninger (inkl. moms)

    Leveringer til Tyskland med UPS eller DHL.

    Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

    • Vareværdi op til €70,00 = €7,95 (DHL eller UPS)
    • Fra en ordreværdi på €70,00 leverer vi gratis.

    Leveringer til Østrig:

    Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

    • Vareværdi op til €149,99 = €15,00 (UPS)
    • Vi leverer gratis fragt for ordrer over €150,00.
    Leveringstider

    Medmindre en anden frist er angivet i det respektive tilbud, vil varerne blive leveret inden for Tyskland (Tyskland) inden for 5 til 7 arbejdsdage.
    Har du bestilt varer med forskellig leveringstid, sender vi varerne i én forsendelse, medmindre vi har lavet andre aftaler med dig. I dette tilfælde er leveringstiden bestemt af den vare med den længste leveringstid, som du har bestilt.

    Accepterede betalingsmuligheder

    • betaling med kreditkort
    • Betaling via PayPal
    • Betaling via PayPal Express
    • Betaling via øjeblikkelig overførsel (via Klarna)
    • Betaling via Google Pay
    • Betaling via Apple Pay
    • Shopify Pay

    Yderligere betalingsoplysninger

    Hvis du betaler med kreditkort, vil din kreditkortkonto blive debiteret ved indgåelse af kontrakten.

    Hvis du har spørgsmål, kan du finde vores kontaktoplysninger i den juridiske meddelelse.

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    Se komplette oplysninger

    Har du spørgsmål til vores produkter, har du brug for ekspertrådgivning eller kan vi hjælpe dig på anden vis? Vi håber at kunne besvare nogle spørgsmål her. Hvis ikke, så brug kontaktformularen eller ring til os på 030 88683610

    Spørgsmål og svar

    Hvor sender du hen?

    Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

    Hvilken fragtudbyder sender du med?

    Vi arbejder i øjeblikket kun med UPS eller DHL. Du vil blive bedt om at vælge en leveringsmetode under bestillingsprocessen.

    Hvor lang tid tager det, før jeg modtager min ordre?

    Det afhænger af, hvor du er. Det tager cirka 7 arbejdsdage at ankomme for ordrer til Tyskland. Leveringsoplysninger vil blive angivet i din bekræftelsesmail.

    Hvordan kan jeg spore min ordre?

    Efter din forsendelse har forladt vores lager og er blevet scannet af transportøren, modtager du automatisk en e-mail natten over med sporingsoplysninger.

    Kan jeg returnere produkter?

    Vi vil altid gerne sikre os, at vores kunder elsker vores produkter, men hvis du har brug for at returnere en ordre, hjælper vi gerne. Du skal blot sende os en e-mail, og vi vil guide dig gennem processen.

    Din indkøbskurv
    Variant Variant i alt Antal Pris Variant i alt
    Confit mit Zwiebeln aus Roscoff und Algen - Bord à Bord
    Krukke 100 g
    Krukke 100 g
    7,95€/stk.
    Stykpris 66,25€  pr. kg
    0,00€
    7,95€/stk.
    Stykpris 66,25€  pr. kg
    0,00€

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)