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Aubrac-Rindskutteln 380g

Aubrac-Rindskutteln 380g

Entdecken Sie die exquisite Welt der Aubrac-Rinderkutteln, präsentiert von La Naucelloise.

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Normalpris Udsalgspris € 7,95 EUR
Stykpris 20,92€  pr.  kg
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Dieser Produkt steht für Tradition und Qualität, hergestellt aus den sorgfältig ausgewählten Teilen der vier Mägen der Aubrac-Rinder.

Diese Rinder genießen eine natürliche Aufzucht auf dem Bauernhof, wo Sommergras und Winterstroh sowie gentechnikfreies Getreide ohne den Einsatz von Wachstumshormonen und Antibiotika ihre Nahrung bilden.

Dieses Engagement für das Tierwohl und nachhaltige Landwirtschaft ermöglicht es La Naucelloise, Ihnen ein Produkt anzubieten, das nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund ist.

Diese Aubrac-Kutteln werden auf traditionelle Weise zubereitet, mit einer raffinierten Mischung aus Weißwein, Zwiebeln, Karotten und einer hausgemachten Tomatensauce, abgeschmeckt mit Pfeffer und Salz, mehr nicht.

Diese sorgfältige Zubereitung garantiert eine perfekte Balance der Aromen und unterstreicht die Qualität der Zutaten.

Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Farbstoffen bietet La Naucelloise ein authentisches Geschmackserlebnis, das von der jahrzehntelangen Erfahrung und Leidenschaft für gutes Essen zeugt.

Ob Sie ein Kenner der französischen Küche sind oder einfach neugierig auf neue Geschmackserlebnisse, unsere Aubrac-Rinderkutteln sind eine perfekte Wahl.

Erleben Sie den Reichtum und die Tiefe eines traditionell hergestellten Produkts, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Abenteuer mit La Naucelloise und entdecken Sie den echten Geschmack der französischen Landküche.

Bedst før dato

Allergener og ingredienser

Zutaten: Rinderpansen und Rinderfüße 55%.
Soße: Wasser, Weißwein (Sulfite), Karotten, Zwiebeln, Salz, Schmalz, Knoblauch, natürliches Aroma, Sellerie, doppeltes Tomatenmark, Armagnac, Gewürze, Kräuter. Karotten. Trockener Schinken (Herkunft Frankreich).

Næringsværdier

Nährwerte pro 100g

Energie: 401 KJ / 95 Kcal
Fett: 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: < 0,5 g
davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 1,25 g

Fabrikant

Die Geschichte von „La Naucelloise” und der Familie Savy

„La Naucelloise” ist ein renommiertes Unternehmen mit Sitz in der französischen Region Aveyron, das vor allem für die Herstellung traditioneller „Tripous“ (eine Spezialität aus Innereien) bekannt ist.
Heute zählt das Unternehmen etwa 30 Mitarbeitende und die Produktionsstätten erstrecken sich über rund 2500 Quadratmeter.
Die Hygiene- und Sicherheitsstandards entsprechen den strengen europäischen Richtlinien und die Herstellung verbindet modernste Technologien mit traditionellem handwerklichem Können.
Besucher haben die Möglichkeit, die Konservenfabrik und das Museum zu besichtigen und Produkte direkt im Geschäft zu erwerben.

Die Geschichte der „Tripous Savy”, dem Starprodukt von La Naucelloise, spannt sich über drei Generationen und fand ihren Anfang in den 1930er Jahren im Hotel des Voyageurs in Naucelle. Hier überzeugte die damals 17-Jährige Hélène Vidal Gäste und Vorgesetzte schnell von ihren vorzüglichen Fähigkeiten als Köchin, u.a. mit ihren Tripous. Nach Kriegsende, in den 1950er-Jahren, kauften Hélène und ihr Mann, Charles Savy, die Hotel-Metzgerei und begannen damit, ihre inzwischen berühmten Tripous im größeren Stil herzustellen und zu verkaufen.

Das Geschäft wuchs und gedieh und als die Tripous Navy 1966 bei einem nationalen Wettbewerb den ersten Preis gewannen, entschlossen sich Charles und sein Sohn Léo, die Produktion zu erweitern und die Marke „La Naucelloise” zu gründen.

In den folgenden Jahren expandierte das Unternehmen weiter: die Produktion wurde modernisiert und das Sortiment erweitert, stets mit einem Auge auf den Erhalt der Traditionen.
Léos Sohn, Charles-Pierre, erhielt mit dem nun schon in dritter Generation geführten Unternehmen mehrere Auszeichnungen und ergänzte es um eine Bio-Linie, die die traditionelle Rezeptur mit biologischen Zutaten kombiniert.

2012 wurde „La Naucelloise” mit dem Label „Entreprise du Patrimoine Vivant” ausgezeichnet, eine Anerkennung für das anhaltende Engagement und den Beitrag zur lokalen Kultur und Wirtschaft.

Herseller: La Naucelloise – Z.A. de Merlin – 12800 Naucelle-Gare – Aveyron – Frankreich

detaljer

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