Næringsoplysninger pr. 100g

Energi: 835 kJ / 201 kcal
Fedt: 15,0g
heraf mættede fedtsyrer: 2,2 g
Kulhydrater: 8,3g
heraf sukker: 5,8 g
Protein: 6,6 g
Salt: 1,60 g

La Perle des Dieux blev grundlagt i 2005 i Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en engang berømt fiskerihavn i Bretagne. De to stiftere er Philippe Gendreau, hvis familie har været i sardinbranchen i fjerde generation, og Claudie Vardelle, en passioneret gourmet og tidligere filialchef i en parisisk modebutik.

Kærligheden til sardiner er drivkraften bag la Perle des Dieux, hvorfor alle produkter er omhyggeligt fremstillet i hånden og kun friskfangede sardiner forarbejdes. Der produceres kun vintage sardiner, som kun bliver bedre med tiden, og designet af hver udgave kommer fra udvalgte unge kunstnere. Dette afspejler den feminine side af sardinproduktionen – for det har altid været kvinder, der arbejder på fabrikkerne.

Alle produkter tilberedes i hånden med nøje udvalgte ingredienser og efter gamle originale opskrifter og imponerer med deres gode smag.

Producentens adresse: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankrig

Muslinger er en type havbundslevende muslinger, der findes i mange dele af verden. De er kendt for deres smukke skal og lækre kød og bliver ofte spist som mad.

Muslinger er spiselige og betragtes ofte som en delikatesse. Men før indtagelse skal de rengøres grundigt for at fjerne eventuelle skadelige stoffer.

Der er mange opskrifter med muslinger, nogle af de mest populære er:

Muslinger i hvidvinssauce
Risotto med muslinger
Stegte muslinger med tomater og hvidløg
Spaghetti med muslinger og basilikum
Chowder med muslinger
Dette er blot nogle få eksempler, men der er mange andre lækre måder at tilberede muslinger på.

Tapas er en form for spansk køkken, der består af små, som regel overskuelige retter. De serveres ofte i barer og restauranter som en forret eller snack og kan indeholde en række forskellige ingredienser og smagsvarianter såsom oliven, skinke, ost, skaldyr, grøntsager osv. Tapas kan serveres varm eller kold og byder på en bred vifte af smag kombinationer, som giver dig mulighed for at prøve flere retter.