Størrelse 9, rustfrit Sandvik stål (12C27), Bubinga træhåndtag, Virobloc-sikkerhed.

Det kræver styrke og dygtighed at åbne østers. Opinel østerskniven, der er specielt designet til dette formål, viser sig at være et værdifuldt hjælpemiddel.

Basen er et håndtag i størrelse 9, i dette tilfælde lavet af lakeret bubinga-træ. Udover det attraktive udseende giver det også god beskyttelse mod indtrængning af fugt.

Det virkelige højdepunkt er dog bladet, som kun er 6,5 cm langt, men 2,2 mm tykt og lavet af modificeret 12C27 Sandvik rustfrit stål, specielt produceret til åbning af østers.

Det er vigtigt at bemærke, at for at frigøre østersens lukkemuskel, er bladet kun slebet i spidsen i ca. 1,5 cm. Resten af ​​bladet er sløvt og kan derfor bruges som et håndtag til at åbne østersen.

Som en ægte Opinel-model er denne model også udstyret med den velkendte Virobloc-sikkerhedsanordning, der pålideligt låser den åbne kniv.

Denne kniv hører ikke hjemme i opvaskemaskinen!

• Samlet længde: 18,2 cm
• Håndtagslængde: 11,7 cm
• Klingelængde: 6,5 cm
• Vægt: 63 g
• Farve: lyserød
  
• Bladtype: Foldbar
• Håndtagsmateriale: bøg
  
• Klingemateriale: 12C27
• Låsning: Virobloc