Næringsdeklaration pr. 100 g

Energi 912 kJ / 219 kcal
Fedt 15,3 g
heraf mættede fedtsyrer 2,8 g
Kulhydrater <0,5 g
heraf sukkerarter <0,5 g
Protein 21,1 g
Salt 1,5 g

Real Conservera Española, en familieejet virksomhed med over 100 år på bagen, tilstræber at gøre galiciske konserves af fisk og skaldyr til en gourmet-snack i høj klasse. De har en dyb værdsættelse af deres håndværk, fiskerne og traditionerne, og derfor udfører de deres arbejde på traditionel vis, som det er gået i arv fra generation til generation.

De satser konsekvent på kvaliteten af deres produkter, som udelukkende fremstilles af fisk og skaldyr fra de galiciske rias, hvor der lægges vægt på det optimale fangsttidspunkt og traditionelle konserveringsmetoder.

Deres team består primært af kvinder, der arbejder i den historiske by Cambados og kærligt plejer deres produkt og brand. Real Conservera er en del af den beskyttede oprindelsesbetegnelse Mexillón de Galicia, Pesca de Rías eller Berberecho de Noia og garanterer fuld sporbarhed af deres råvarer. De er desuden certificeret med IFS-kvalitetsstemplet og har et produktkatalog, der er certificeret af FDA.

Producent: REAL CONSERVERA ESPAÑOLA, Pol. Industrial Sete Pías, Parcela 30, 36635 Cambados (Pontevedra), ESPAÑA

Allerede de gamle romere satte pris på sardinen og spiste den saltet, marineret eller røget. Den dag i dag er og bliver sardinen – når kvaliteten og fremstillingsmetoden er i orden – et førsteklasses produkt.

For nydelsens skyld bør du under ingen omstændigheder gå glip af de mange andre fantastiske kreationer i det uforligneligt rige smagsspektrum af sardinkonserves: Sardiner i frugtagtig sauce, i hvidvin, i smør, med vand og citron … Prøv det selv!

Sardinen er stadig i dag omdrejningspunktet for mange havnebyer i Bretagne, men også i Spanien og Portugal. Den betragtes ikke som en truet art.