Willkommen bei Maître Philippe & Filles Berlin

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Maître Philippe & Filles Team 2018

Willkommen bei Maître Philippe & Filles. 

Maître Philippe & Filles Berlin bringt Frankreich und Portugal nach Deutschland … zumindest kulinarisch. Das Berliner Feinkostgeschäft mit seiner extravaganten und liebevollen Auswahl an Käse, Wein, französischer Feinkost und vielen bunten Fischkonserven gibt es seit 1994 und ist inzwischen zu einem richtigen Familienunternehmen geworden. Gegründet von Philippe Causse, wird Maître Philippe zunehmend von den beiden Töchtern Anaïs und Noémie geführt. Die nötige Unterstützung kommt von einem kleinen, begeisterten und kompetenten Team.

Die Geschichte von Maître Philippe & Filles. 

Philippe, der über Umwege aus Marseille nach Berlin kam und der Liebe wegen blieb, kann auf eine lange Erfahrung in der Weinbranche zurückblicken und hat ein Händchen für gute Tropfen. Seit Januar 2010 ist Anaïs, die ältere Tochter, mit an Bord. Seit 2013 ist auch die jüngere Tochter Noémie mit dabei. Sie betreut das Online-Geschäft. Die Enkelin Rosalie, Anaïs' Tochter, hat ihre ersten Gehversuche im Laden gemacht, genau wie einst ihre Mutter und Tante in einem der Vorgänger-Geschäfte, die Philippe in seiner Berliner Anfangszeit bereits hatte. Vielleicht wird sie eines Tages auch einsteigen ...?

Die Philosophie.

Die Philosophie von Maître Philippe & Filles ist einfach: Verkauft werden nur Produkte, von denen wir selbst begeistert sind. Egal ob Camembert, Crémant oder Cotriade, wir verköstigen alles und entscheiden uns für rigoros nur das Beste. Für das Käsesortiment arbeiten wir von Anfang an mit dem bekannten Lyoner Affineur Christian Janier, der grauen Eminenz des Käses, zusammen. Dies schlägt sich in einem überzeugenden Sortiment nieder, von dem unsere Kunden begeistert sind. Und auch Wein und Konserven beziehen wir nur von Herstellern, die wir persönlich kennen.

Das Sortiment.

Da wir unsere Fühler immer nach neuen Köstlichkeiten ausstrecken, hat sich unser Sortiment inzwischen um allerlei weitere feine Produkte aus Frankreich und Portugal erweitert. So finden Sie neben Käse und Wein bei Maître Philippe & Filles auch eingelegte Oliven und frische Wurstwaren, traditionell zubereitete Pasteten und Terrinen, fruchtige Konfitüren, verschiedene Honigsorten, Öl, Essig, Karamellbonbons mit salziger Butter und Kleingebäck ... Berühmt ist Maître Philippe & Filles inzwischen vor allem für die wohl größte Auswahl an Gourmet-Fischkonserven aus Frankreich, Spanien und Portugal.

Wir hoffen, dass bei dieser Auswahl auch etwas für Sie dabei ist. Und falls die Entscheidung schwer fällt, oder Sie gerade erst beginnen, die französische Feinkost zu entdecken, schreiben Sie uns! Wir haben da ein paar Tipps auf Lager …

Willkommen bei Maitre Philippe & Filles 

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