Maître Philippe & Filles | französische Feinkost in Berlin – Maître Philippe & Filles
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Zeit für französische Feinkost!

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…und willkommen bei Maitre Philippe! Entdecken Sie mit uns Ihre neuen Lieblinge der französischen Feinkost! Unsere derzeitigen Lieblinge finden Sie hier…

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Maître Philippe & Filles
Emser Strasse 42
D - 10719 Berlin
tel: (030) 886836-10
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Geöffnet: Di. - Fr. von 10-19 Uhr,
Sa. von 10-14 Uhr


Neuigkeiten.

Auf den Spuren des Heiligen Antonio in Lissabon – Erlebnisse im Paradies der Sardine

Von Noemie Causse am

Nach einem Besuch in unserer "Fischabteilung dürfte jedem und jeder klar sein: wir haben eine Leidenschaft für Sardinen! Manche mögen dabei schon von einem kleinen Spleen sprechen, dabei nimmt die Verehrung dieses Fischs in anderen Ländern noch ganz andere Ausmaße an! 
Zum Beispiel in Lissabon: dort wird jedes Jahr am 12. Juni die Festa de Santo António gefeiert. Das ist ein Feiertag zu Ehren des Heiligen Antonio, dem Schutzheiligen von Lissabon, bei dem die ganze Stadt auf den Beinen ist und in den bunt geschmückten Straßen rund um die Uhr Sardinen gegrillt und verzehrt werden. Ein wahres Paradies für uns … und es liegt auf der Hand, dass wir dieses Jahr unbedingt dabei sein wollten!

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Das Rezept der Woche.

Gazpacho mit orientalischer Sardine, Piment d`Espelette und frischen Erdbeeren à la Thomas Vetter

Von Noemie Causse am

Wir lieben Suppen! Aber was, wenn es zu warm ist für Eintopf, wenn die Kürbissaison vorbei ist, die Kinder keine Graupen mehr essen mögen? Die beste Lösung kommt aus Spanien: in Form von Gazpacho! Diese kalte Suppe ist gesund, schmeckt herrlich frisch und man kann sie auch ganz wunderbar variieren.

Uns war diese Woche auch nach etwas Rotem ... und weil die ersten Erdbeeren gerade so schön sind, hat unser Chefkoch Thomas uns diese Woche eine wunderbare Erdbeer-Gazpacho kreiert.

Wir sind hellauf begeistert und hätten nichts dagegen einzuwenden, wenn diese Fruchtbombe jeden Tag auf unserem Tisch stünde! 

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Das Rendezvous des Monats.

Petit déjeuner à la française – Auftakt der Sommerverkostungen

Von Noemie Causse am

Wir starten in unsere Sommerverkostungen mit einem typischen "petit déjeuner à la française"!
In Kooperation mit unseren Nachbarn von der wundervollen Pâtisserie Zuka gibt es leckere Brioche von Konditormeister Gil Avnon, französische Rohmilchbutter aus Poitou-Charentes, fruchtige Konfitüren und extra für die Gelegenheit importierten Fromage blanc aus der Bresse.

Kommen Sie von 10 - 14 Uhr in der Emser Straße 42 vorbei und stärken Sie sich für ein wunderschönes Berliner Sommerwochenende! Wir freuen uns auf Sie!

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