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Das Fleur de Sel aus den Salines von Guérandes- oder die “Blume des Salzes” bildet sich allein bei...
Im Grunde ist das Geheimnis der guten Küche schnell gelüftet: Zutaten von bester Qualität, schonende Zubereitung und ein...
Seit über 100 Jahren stellt die Maison Alziari in Nizza dieser Olivenöl "Grand Cru" her. Es ist das...
Bevor wir mit der Verkostung unseres Olivenöls beginnen ist es mir wichtig Ihnen die veschiedenen Geschmacksrichtungen des Olivenöls...
Ausgewählt werden unser Pfeffer von dem französischen Pfefferkenner Gérard Vives, der mit Le Comptoir des Poivres die feinsten...
Als Kolumbus von seiner zweiten Reise in die Karibik im Jahre 1493 die Chilischoten mitbrachte, wurden sie zuerst...
Der Pistou ist die französische Variante des italienischen Pesto. Basilikum, Knoblauch werden in einem Mörser zerstoßen und anschließend...
Alea Rouge, Rotes Hawaiisalz „Alea“, der berühmte vulkanische Lehm von Hawaii gibt diesem Gourmetsalz seine einzigartige Farbe und...
Das Pfefferset für Fortgeschrittene beinhaltet neben den drei Pfefferbasics vom Einsteigerset drei weitere außergewöhnliche Pfeffersorten. Das Sixpack Poivre...
Piment d'Espelette wird traditionell nur in der Region um den kleinen Ort Espelette im baskischen Teil Frankreichs angebaut...