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Wildschwein Terrine mit Kastanien – zu 100% aus französischer Wildjagd

Wildschwein Terrine mit Kastanien – zu 100% aus französischer Wildjagd

Venandi - natürlich wild!

Normaler Preis € 6,95 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis € 6,95 EUR
Stückpreis 69,50€  pro  kg
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Entdecken Sie die perfekte Verschmelzung von Wildschweinfleisch aus freier Wildbahn mit Kastanien, und lassen Sie sich von den authentischen Aromen dieser Terrine mitreißen.

Diese köstliche Terrine wird sorgfältig und auf handwerkliche Art aus 50% Fleisch von französischen Wildschweinen zubereitet.

Diese Terrine wird durch die schmackhafte Zugabe von Kastanien verfeinert und bietet ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Von allen Wildsorten hat das Wildschwein den größten Fettanteil. Dennoch ist es fünfmal fettärmer als herkömmliches Schweinefleisch, bei deutlich intensiverem Geschmack. 

Die Kastanien, die in diesem Rezept großzügig eingesetzt werden, sorgen für einen wunderbar erdigen-aromatischen Geschmack. Dazu ein Schuss Kastanienlikör, der die das Geschmackserlebnis gekonnt abrundet.

Diese Terrine wird ausschließlich mit Fleisch von wilden Wildschweinen aus geschützten französischen Wäldern zubereitet, das durch eine zarte Textur und einen intensiven Geschmack glänzt.

Die Kastanien verleihen der Terrine eine leicht süßliche Note und ihre zartschmelzende Textur ergänzt  die Reichhaltigkeit des Wildschweinefleisches auf perfekte Weise. Zusammen entsteht eine geschmackliche Harmonie, die Ihre Geschmacksnerven begeistern wird.

Diese Terrine wird nach traditionellen Methoden handwerklich zubereitet. Dies garantiert eine glatte und cremige Textur sowie eine ausgewogene Verteilung der Aromen für ein optimales Geschmackserlebnis.

Ganz klassisch können Sie diese Terrine mit einem guten Landbrot oder einem gerösteten Toast genießen. Wer mag, kann auch eine Prise Zwiebelconfit dazu geben, das wunderbar dazu passt!

Um die Frische und den Geschmack dieses Produkts zu bewahren, empfehlen wir, sie an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Allergene und Zutaten

Zutaten: Wildschweinefleisch (50 %) - Herkunft Frankreich, Schweinekehlchen - Herkunft Frankreich Schweineleber - Herkunft Frankreich, Kastanien (5 %) Geräucherter Speck, Salz, Armagnac (Sulfite), Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Thymian

Nährwerte

Nährwerte je 100g:

Energie: 1041 kJ (249 kcal)
Fett: 12,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g
Kohlenhydrate: 3,2 g davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 15,4 g
Salz: 1,49 g

Hersteller

Terrinen und handwerklich hergestellte Saucissons aus Wildfleisch.
Hinter Venandi stehen die zwei Freunde Mathieu und François, die die Liebe für die Natur und für das Abenteuer vereint. Ihr jüngstes Abenteuer ist gastronomischer Natur. Die Mission und Herausforderung: den vergessenen Geschmack von Wildfleisch ins Rampenlicht zu stellen – durch exzellente Terrinen und Saucissons.

Alle Produkte von Venandi werden handwerklich aus 100% wildem ausschließlich französischem Wild hergestellt, bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis und sind von höchster Qualität. Die Marke steht für einen naturverbundenen und nachhaltigen Ansatz, weshalb das gesamte Wildfleisch aus nachhaltiger Jagd in französischen Wäldern stammt.
Was bedeutet „nachhaltige Jagd”? Dabei handelt es sich um eine organisierte und betreute Jagd, die den Erhalt der Wildtierpopulationen garantiert.

Ob Hirsch, Wildschwein oder Reh, ob Terrine oder Saucisson – lassen Sie sich von außergewöhnlichem Wildfleisch verzaubern und entdecken Sie den wahren Geschmack von 100% französischem Wildbret wieder!

Hersteller: Venandi, 1 Quai Jules Courmont 69002 Lyon, Frankreich

Details

Wildschweine leben in den französischen Wäldern ohne den Einfluss des Menschen auf ihre Ernährung. Als Allesfresser ernährt sich das Wildschwein hauptsächlich von Pflanzen (Knollen, Eicheln, Getreide, ...), aber auch von Pilzen und kleinen Tieren.

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