Nuno Mira do Ó

Vidente 2015, Dão

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Für warme Sommerabende zum Grillen mit Freunden!

Die Druiden waren Weise und Philosophen der keltischen Zivilisation. Als solche spielten sie eine wichtige Rolle in der Justiz und Medizin, sowie für die Poesie und in der Bewahrung der Traditionen. Ihre wichtigste Funktion jedoch war das Verständnis für die Verbindung zwischen Erde (Planet) und Pflanzen, das spirituelle Gleichgewicht der Natur.
Unser Freund Nuno Mira d'Ó macht nichts anderes: Ständig ist er auf der Suche nach dem Gleichgewicht des Terroirs, des Klimas und seiner ausschließlich autochtonen Reben, um einen perfekten Wein mit einer sinnlichen Balance zu erzeugen. So ist er auf gewisse Weise auch ein Druide der modernen Zeit. Kein Wunder also, dass einer seiner Weine "Druida" heißt.

Der Vidente ist ein Wein, der die Eleganz des Dão widerspiegelt. Er enthält ausschließlich regionale autochtone Reben und verspricht nichts anderes als reinen Spaß im Glas. In der Nase erfreut er durch Noten von Zimt, Kirsche und Kakao, im Mund ist er frisch, delikat und elegant mit feinen samtigen Tanninen. Wir sind begeistert!

Gern leicht gekühlt, beispielsweise zum Grillabend genießen. Passt auch sehr gut zu rotgeschmierten und gereiften (Hart)-Käsen.

  • Jahrgang: 2015
  • Rebsorten: Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Pinheira, Tinta Roriz 
  • Alkoholgehalt: 13 % Vol. 
  • Anbaugebiet: Dão
  • Land: Wein aus Portugal
  • Terroir: tiefgründiges Lehmgestein mit Kalkeinlagerungen
  • Ausbau: 10 Monate in gebrauchten Barriques
  • Enthält Sulfite

Die Geschichte von Nuno ähnelt der Geschichte vieler junger talentierter portugiesischer Önologen mit einer Vision und einem Traum. Er gehört zur ersten Generation in Portugal, die das Weinmachen, die sogenannte Önologie, richtig gelernt haben und die ihr Land als eine Art Spielwiese begreifen.
Durch die Diktatur von Salazar wurde das Land für mehrere Jahrzente „eingefroren“, was zum Staatsbankrott und schließlich zur Kontrolle durch die Troika führte. Aber die Portugiesen sind Kämpfer und befreiten sich aus eigener Kraft aus dieser unbefriedigenden Situation.
In Sachen Wein hat das Land sich kaum auf die vielen international erfolgreichen, meist französischen Rebsorten spezialisiert, sondern konzentriert sich vorwiegend auf die unzähligen eigenen autochtonen Rebsorten. Tatsächlich zählt Portugal die größte Auswahl autochtoner Rebsorten der Welt. Genau das ist es, was Nuno und seinen Partner interessiert.
Weingärten im Dão

Herstelleradresse: V Puro Lda. Rua de Santo António, 148, 3050-322-Mealhada, Portugal

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