{"product_id":"ventresca-vom-thunfisch-mit-kastanien-in-olivenol-280g-conservas-el-ronqueo","title":"Ventresca vom Thunfisch mit Kastanien in Olivenöl 280g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMeer trifft Kastanienwald\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDas ist die vielleicht ungewöhnlichste Dose, die El Ronqueo je gefüllt hat: \u003cstrong\u003eVentresca\u003c\/strong\u003e, das buttrig-marmorierte Bauchfleisch des Gelbflossen-Thunfischs, geschmort in einer sanft süßen \u003cstrong\u003eKastaniensauce\u003c\/strong\u003e mit Zwiebeln. Was zunächst kühn klingt, ist in Andalusien eine alte Liebe – dort, wo die Thunfischküste auf die Kastanienhaine der Berge trifft, landen beide seit jeher im selben Topf.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDie Ventresca ist der Schatz des \u003cem\u003eRonqueo\u003c\/em\u003e, der traditionellen Thunfisch-Zerlegung, die der Manufaktur ihren Namen gibt: das zarteste, saftigste Stück des ganzen Fischs. Mit 50 % Thunfischanteil und ganzen Kastanienstücken (11 %) ist diese Dose ein kleines Schmorgericht – kein Aufstrich, sondern ein Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie sie am besten schmeckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSanft erwärmt entfaltet die Kastaniensauce ihren vollen, leicht süßen Schmelz – dazu nur geröstetes Landbrot oder ein Löffel Kartoffelpüree, fertig ist ein Herbstessen ohne Kochen. Die Andalusier trinken dazu am liebsten etwas mit Perlage: ein gut gekühlter Cava oder einer unserer Pét-Nats macht die süßlich-herzhafte Kombination komplett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition aus Barbate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEl Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e – moderne Verarbeitung, aber das Sagen hat das Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Dose à 280 g","offer_id":53452285935882,"sku":"MP-CASTA-RONQ-0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/atun_con_castanas_strand_label.jpg?v=1785416077","url":"https:\/\/www.maitrephilippe.de\/products\/ventresca-vom-thunfisch-mit-kastanien-in-olivenol-280g-conservas-el-ronqueo","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}