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Trappe d'Echourgnac mit Walnusslikör


  • 13,50 €
inkl. MwSt

Versandinfos

Grundpreis: 4,50 €/100g

Sofort versandfertig!


Ende 2003 haben die Mönche der Abtei Timadeuc in der Bretagne das Rezept der Herstellung des Käses von den Nonnen der Abtei von Échourgnac bekommen. Sie nennen ihn Timagnac. Durch die große Nachfrage kamen die Nonnen nicht mehr hinterher. Je nach Stand der Produktion in den Abteien führen wir manchmal den einen, manchmal den anderen.

Im Innern cremig-weich und milchig, außen würzigen mit Aromen von grünen Walnüssen.

Dieser halbfeste Käse wird ganze zwei Monate lang von den Nonnen der Abbaye d'Echourgnac in der Dordogne mit Walnusslikör verfeinert. Die Damen sind sehr gewissenhaft und benutzen nur die allerbesten Zutaten. In der Mitte ist der Käse weich und cremig mit milchigen Aromen, an der Rinde, die man unbedingt mitessen sollte, schmeckt er deutlich kräftiger mit Noten von grünen Walnüssen.

Hinweis: 

  • Wir versenden den Käse gekühlt und per UPS Saver von einem Tag auf den anderen – von Montag bis Donnerstag. Für den Express-Versand berechnen wir Ihnen 5 € zusätzlich zu den Versandkosten.
  • Wir versenden Käse ausschließlich innerhalb Deutschlands!
  • Region: Périgord
  • Rasse: Pie Rouge de l' Est
  • Milchsorte: Kuh (Pasteurisierte Milch)
  • Fett in Tr.: mind. 50%
  • Käseart: Weichkäse mit gewaschener Rinde
  • Reifezeit: 2 Monate
  • Gewicht / Stück: ca. 300 Gramm
Nährwerte pro 100 g:
  • Energie in kJ: 1401
  • Energie in kcal: 338
  • Fett (g): 28
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 19
  • Kohlenhydrate (g): 0,5
  • davon Zucker (g): 0
  • Eiweiß (g): 21
  • Salz (g): 1,4
  • Allergene: Kuhmilch (Laktose)
Inumlaufbringer: Janier Maître Fromager, 27 Rue Seguin, 69002 Lyon, Frankreich

Customer Reviews

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C
C.M.G.K.N.
Sehr , sehr lecker!

Schmeckt ganz wunderbar nussig - unbedingt zu empfehlen!

H
H.W.
5 star

Einfach nur lecker!

D
D.M.
5 star

Bestens und super freundlich

P
P.M.
Sehr feiner Käse!

Wir haben den Trappe d'Echourgnac in unserem diesjährigen Urlaub im Perigord kennengelernt und waren von dem feinen Walnussgeschmack begeistert. Noch begeisterter war ich dann, als ich ihn im Online-Shop von Maitre Philippe (immer meine erste Anlaufstelle, wenn meine kulinarischen Mitbringsel aus dem Frankreich-Urlaub aufgegessen sind :-) entdeckt habe und wir ihn nun auch hier in Deutschland immer mal wieder frisch genießen können.


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★ Kundenbewertungen ★

Deswegen lieben uns unsere Kunden!

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Verlässlich und gute Ware!

Wir haben kurzfristig vor Weihnachten bestellt und es ist alles schnell und super gut verpackt rechtzeitig angekommen. Auch der telefonische Kontakt war sehr freundlich. Dankeschön!

Ach, das freut uns sehr! Gern :)
Bestellung

Alles bestens.
Jederzeit wieder,
köstliche Produkte...

Besser geht es nicht

Schnelle Ausführung der Bestellung und dazu noch ein handschriftliches Dankeschön - sehr angenehm.

Absolut empfehlenswert!!!

Hohe Erwartungen übertroffen

Beim öffnen des Paketes hatte ich das Gefühl, als sei ich in einem familiären Geschäft in Frankreich persönlich bedient worden.

Super online Einkauf

Sehr gute Kommunikation.
Einfach, schnell und unkompliziert.
Jederzeit wieder... Vielen Dank.