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Tommette de Savoie

Janier

Tommette de Savoie

2 reviews

  • 19,90 €
inkl. MwSt

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Grundpreis: 2,65 €/100g

Sofort versandfertig!


Milchig nussig delikat mit angenehm erfrischender Säure.

Ein Schnittkäse mit Naturrinde und insgesamt sehr viel Geschmack für einen "Magerkäse"!

Die gelben und roten Flecken auf der Rinde sind ein Zeichen bester Qualität.  
Unsere Tommette (kleine Tomme) kommt aus dem Massif des Aravis, einer Bergkette zwischen Annecy und Genf und reift mindestens 2 Monate. Solche Tommettes werden von Bauern hergestellt, um die bei der Gewinnung von Butter und Sahne übrig gebliebene entrahmte Milch zu verwerten. Unsere Tommette wird aus der entrahmten Beaufort-Milch hergestellt, was ein Garant für höchste Qualität ist.

Hinweis: Im Frühling und Sommer versenden wir den Käse gekühlt und per UPS Saver von einem Tag auf den anderen, im Herbst gut verpackt mit UPS Saver und im Winter ungekühlt per UPS Standard. Für den Express-Versand berechnen wir Ihnen 5 € zusätzlich zu den Versandkosten. 

  • Region: Massif des Aravis, Haute-Savoie
  • Rasse: Tarine, Abondance
  • Milchsorte: rohe Kuhmilch
  • Fett in Tr.: 30 %
  • Käseart: Hartkäse nur gepresst
  • Reifezeit: mind. 2 Monate
  • Gewicht einer Tommette: ca. 700 - 750 Gramm


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