Toast for Cheese mit Haselnüssen

Nährwerte je 100 g:

Energie: 1.920 kJ / 457 kcal
Fett: 20,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,2 g
Kohlenhydrate: 59,4 g
davon Zucker: 26,7 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 11,9 g
Salz: 1,2 g

Die Familie betreibt eine alte Bäckerei im Derbyshire Peak District, einem Nationalpark. Vor mehr als 100 Jahren haben sie begonnen, und trotz dramatischer Veränderungen in der Welt hat sich die Art und Weise, wie sie Kekse backen, in der Bäckerei kaum verändert. Sie verwenden immer noch die gleichen bronzenen Walzen und die traditionelle Keksform, die seit Jahrzehnten bewährt ist.

Alles, was bei Artisan Biscuits gebacken wird, entsteht durch die Arbeit von echten Menschen. Sie sieben und wiegen ihre Zutaten von Hand, prüfen den Teig auf Konsistenz, backen die Kekse, bis der Duft genau richtig ist, und überprüfen jeden Keks sorgfältig. Diese Herangehensweise hat sich über Jahrzehnte bewährt, und sie schätzen Zuverlässigkeit.

Die Bäckerei verwendet nur hochwertige natürliche Zutaten. Die Butter stammt aus England, die Clotted Cream aus dem West Country, das Mehl für die Kekse wird ohne Zusatzstoffe gemahlen, und sie beziehen britisches Toffee von den Experten. Sie legen Wert auf erstklassigen Geschmack und verwenden daher ausschließlich Butter, nicht hydriertes Öl oder extra natives Olivenöl. Künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe finden in ihren Produkten keine Verwendung.

Bei Artisan Biscuits legen sie großen Wert auf Details. Jeder Cracker und Keks wird in jedem Stadium seiner Herstellung sorgfältig überprüft. Der Chef-Patissier stellt sicher, dass die Teigtemperatur genau richtig ist, damit nichts an den bronzenen Walzen der Formmaschine aus den 1930er Jahren kleben bleibt. Jede Keksform wird geprüft, um sicherzustellen, dass sie intakt ist, bevor die Kekse in den Ofen kommen, und das Team überprüft jeden Keks, bevor er in seine Schutzfolie gewickelt wird. Bis ein Keks oder Cracker bei den Kunden ankommt, wurde er von insgesamt 20 verschiedenen Mitarbeitern der Bäckerei auf Qualität geprüft und für gut befunden.

Hersteller: Artisan Biscuits Ashbourne Ltd, Blenheim Road, Derbyshire DE6 1HA, England

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