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Thunfischpastete von den Azoren mit Oregano

Santa Catarina

Thunfischpastete von den Azoren mit Oregano

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  • 3,95 €
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Feine Thunfischpastete aus nachhaltig gefischtem Thunfisch mit kleinen Gemüsestückchen und Oregano. Sehr angenehmer unverfälschter Thunfisch-Geschmack. 

Frei von Zusatzstoffen, Bindemitteln, Süßungsmitteln und Konservierungsstoffen, hergestellt in reiner Handarbeit.

 

Nettogewicht: 120g

 

Zutaten: Thunfisch (Katsuwonus Pelamis), Milch, Wasser, Olivenöl, Zwiebeln, roter Pfeffer, Kartoffelflocken, rote Chillipaste, Essig, Petersilie, Knoblauch, Paprika und Oregano. 

 

Nährwertangaben pro 100 g

  • Kalorien: 896 Kj / 215 Kcal
  • Fett: 16,1 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
  • Kohlenhydrate: 4,0 g
  • Davon Zucker: 0,9 g
  • Eiweiß: 13,4 g
  • Salz: 1,1 g

Die Conserveira Santa Catarina hat ihren Sitz auf der Azoren-Insel Sao Jorge und produziert – getreu dem Motto "Ein Mann, eine Rute, ein Thunfisch!" – ausschließlich "dolphin safe" Konserven. So kommen auch stets nur nicht gefährdete Thunfisch-Arten, z.B. Bonito, in die Tüte ... bzw. in die Dose. Alle Zutaten stammen aus lokalem Fang und lokalem Anbau und werden von Hand verarbeitet. Dabei werden keine künstlichen Zusatzstoffe verwendet, dafür aber viel Liebe und Sorgfalt.

Das besondere an den Konserven von Santa Catarina sind die fein geschnittenen Stücke, die sich besonders hübsch anrichten lassen. Und auch geschmacklich hebt sich dieser Thunfisch von herkömmlichen Konserven ab: Die Konsistenz ist zart aber fest, der Geschmack fein fischig ohne dabei aufdringlich zu sein – ein besonderes Geschmackserlebnis!

Hersteller: Santa Catarina – Indústria Conserveira, S.A.. Rua do Roque, 9 | 9850 – 079 Calheta

Der Bonito (Katsuwonus pelamis), ist eine eigene Gattung, die zwar zoologisch nicht zu den Thunfischen gehört, sondern deren nächster Verwandter ist, als solcher vermarktet wird und auch sehr ähnlich schmeckt. 

Er wird etwa einen Meter lang und erreicht ein Gewicht von über 20 Kilogramm. Typisch sind die sieben dunklen Längsstreifen auf der silbrigen Bauchseite. Der Bonito lebt in tropischen und subtropischen Meeren, wird im Sommer aber auch gelegentlich in der Nordsee gefangen. Im östlichen Mittelmeer und im Schwarzen Meer fehlt er.

Die Art ist rund um die Azoren, dort wo alle Fische von Santa Catarina gefangen werden, nicht gefährdet.

 



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1652 reviews
Klaus-Michael Lörcher said: 5/5

Piemonteser Haselnüsse

Thomas Joswig said: Immer alles bestens !!!

Tolle Jahrgangssardinen mit wunderschönen Motiven, tolles Öl, immer alles sehr lecker!

Gernot Keuchen said: Superb

Bestens

DAgmar BRovot said: Super Qualität - Super Service

So macht einkaufen Spaß. Bestellt und schnell geliefert, 1a Qualität und auch noch ein persönlicher (Schokoladen)-Gruß. Vielen Dank, immer wieder gerne.

Vielen Dank, das freut uns sehr!
Dagmar Wellenbrink said: Superb

Alles sehr schnell und und liebevoll eingepackt und gekühlt geliefert!