Thunfischfilet mit mexikanischem Salat in Olivenöl

Zutaten: Thunfisch 35%, Olivenöl 10%, Gemüse in unterschiedlichen Anteilen (rote Bohnen 24%, süßer Mais 24%, Zwiebeln 5%), getrocknetes Piri Piri, Zitronensaft, Zucker und Salz.

Nährwertangaben pro 100 g

Kalorien: 508 Kj / 121 Kcal
Fett: 2,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 6 g
Davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 16 g
Salz: 1,7 g

Aveirotuna ist eine der bekanntesten Fischkonservenfabriken in Portugal und wurde 1961 gegründet. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in Aveiro, einer Stadt an der portugiesischen Atlantikküste, die für ihre Fischerei- und Meeresfrüchte-Industrie bekannt ist.

Aveirotuna produziert eine breite Palette von Fischkonserven, darunter Thunfisch, Bacalhau, Makrele, Sardinen, Lachs und verschiedene Meeresfrüchte. Die Produkte sind in verschiedenen Formaten erhältlich, wie Dosen, Gläsern, und in verschiedenen Saucen, wie Tomatensauce, Olivenöl oder scharfen Saucen.

Die Firma legt großen Wert auf die Qualität seiner Produkte und hat strenge Qualitätskontrollverfahren implementiert, um sicherzustellen, dass nur der beste Fisch für die Herstellung seiner Konserven verwendet wird. Darüber hinaus ist Aveirotuna für seine umweltfreundliche Produktionsweise bekannt. Das Unternehmen setzt auf nachhaltige Fischereipraktiken und verwendet recycelbare Materialien für seine Verpackungen.

Die Produkte von Aveirotuna sind sowohl auf dem portugiesischen Markt als auch international erhältlich und werden von vielen Kunden aufgrund ihrer hervorragenden Qualität und ihres Geschmacks geschätzt.

Herstelleradresse: Empresa de Pesca de Aveiro, AveiroTuna, Cais dos Bacalhoeiros, 3830-553, Gafanha da Nazaré, Portugal

Der Skipjack-Bonito ist eine Art, die wirtschaftlich als "Thunfisch" vermarktet wird, obwohl sie zoologisch gesehen nicht zur Gattung Thunfisch (Thunnus) gehört, sondern nur zur Familie der Makrelen und Thunfische, die ihre nahen Verwandten sind.

Er wird hauptsächlich oberflächennah gefangen, meist mit Ringwaden oder Angelruten und gelegentlich auch als Beifang an Langleinen.